女生毫不犹豫地说道,说完便兴冲冲地拿出手机,熟练地转账20元。
很快,后面的食客们也跟着开始纷纷点餐。
“我也要咸蛋黄流沙炒面。”
“我要鸡蛋炒面!”
随着食客们陆续点单,林玄熟练地打开炉灶。
蓝色的火焰“噌”地一下蹿了出来,将锅底快速烧热,随后倒入比正常炒面略少的食用油。
林玄把鲜面条面条投入锅中,这一步叫干煎。
面条与热油接触,“刺啦”声中溅起星星点点的油花。
他手持筷子拨弄着面条,让它们均匀受热。
渐渐地,面条的颜色开始变化,慢慢变得略微焦黄,散发出淡淡的焦香。
此时,林玄舀起咸蛋黄流沙酱,倒入锅中,随后迅速转小火。
他快速挥动锅铲,将面条与酱料充分搅拌、炒制均匀,让每一根面条都裹满浓郁的咸蛋黄流沙酱。
咸蛋黄浓郁鲜香的味道,随着热气瞬间扩散开来。
“好香啊!”
排在首位的女生咽了口唾沫,眼馋的盯上了餐车上满满一盒的咸蛋黄流沙酱。
这玩意儿,估计蘸鞋底都好吃,别说炒面了。
接着,林玄握住锅柄,手腕发力,有节奏地颠锅。
浸润了咸蛋黄流沙酱的面条金灿灿的,在锅里上下翻动。
待面条熟透入味,他放入一把洗净的小青菜,又撒上少许的葱花,一份咸蛋黄流沙炒面就做好了。