胖厨师微微一笑，露出内行人的矜持自信。
“这是上好的M9菲力，是牛脊上最嫩的肉，肉质柔软细嫩，纤维细腻，脂肪交杂呈大理石花纹状，因为这个部位的肌肉活动量很少，所以肉质不会变得坚韧。”
“只需要简单的炙烤或者煎制，佐以黑胡椒，盐巴调味，就非常好吃了。”
“如果想尝尝，我现在就给大家制作。”
林玄点了点头，对于菲力的认知同样如此，尤其是M9级别的菲力，只要保证火候，几乎能达到入口即化的程度，同样也是牛身上价格最高的部位。
胖厨师说着，正准备打开展柜去取牛肉，却眼睁睁的看到林玄先一步打开展柜，直接将整块菲力连盘端起。
胖厨师：？
不是，哥们……
胖厨师惊了，道：“你干嘛？”
“我拿去做炒饭用。”林玄礼貌的回了一句。
做炒饭？你拿M9和牛菲力做炒饭？！
你怎么不把你家马桶镶金边啊！
胖厨师都气笑了，道：“我告诉你别乱来啊……张经理，张经理！”
说着，胖厨师试图找张经理救场，这么多客人看着呢，总不能在这乱来。
“让林大厨拿去用吧，你去库房看看还有没有存货。”
张经理淡定的点了点头，用眼神示意胖厨师不要大惊小怪。
随后想了想，又道：“库房还有的话，就拿到炒饭档口，免得不够用。”
把我要用的菲力拿走就算了，合着我还要给他当送货员？
胖厨师瞪着眼，觉得张经理脑子有泡。