“所以,对于铺子,姑娘说的这种法子最好,而且那个物品卖的快,那个卖的慢,也很是清晰可见。再加上盘库的账簿,数量一对比,也就可以看出来中间是不是有人做过手脚了。姑娘在这一方面,一向都是分开管理的。”肖潇终于抢到说话的机会了,一口气说了一堆。
“没错。我现在只是给你们提供了一个法子,但是具体这个表格怎么用方便,还要看用在哪里,怎么设计填写。”兰馨颇有兴致的看着肖潇,“这么说小小你是看懂了?”
肖潇根本就没在意兰馨的打趣,而是兴奋的连番点头,“嗯,这个法子好,简单,清晰,一目了然,是盈是亏一下子就看出来了。”
“嗯,行,既然你看懂了,那接下来的事情,你知道该怎么办了吗?”
“嗯嗯,这个法子回头我就召集掌柜和账房,分派下去。”
“肖潇,你想到这个法子不方便的地方了吗?”
“有吗?”
“用这个法子,最好从今以后,我们的铺子都不允许讨价还价。”
“可是客人哪有不讨价还价的?”
“明码标价,可以有赠品,可以打折,讨价还价可以,但是有固定的金额。比如,一百两的东西,我们可以打个九五折,就是九十五两,又或者九折,九十两。这只是一种法子,还有一中法子就是在账簿上,每个物品卖了多少银子,都一一注明,这样是也可以的。只要高于我们的进货价格,或者说成本价格,那么就是赚钱的。成本价格,包括了货物本身的价格,房屋的租赁买卖费用,掌柜账房伙计的工钱等等。”兰馨歇了一口气后,又继续到,“肖潇,如果铺子不允许讨价还价,会怎么样?”
“应该会流失很多客人吧!对口碑也有影响,说不定还会让其他的大商家给抓到机会。”
“确实,是我有些想当然了。”对啊,这又不是现代,又没有什么品牌效应,哪能像现代的那些大品牌那样呢,不讲价,就算是做活动,最多也就是存多少钱送多少钱,或者买上千八百的东西,送上一双袜子而已。
“那就在账簿上注明价钱吧!虽然麻烦了一些,但是利润有多少也是一眼能看出来的。平日里也可以多做上几个册子,像订货,出货,什么的,做什么的活的,自己都有一个册子,以后也就都有据可查了。伙计就不用了,但是如果有机灵的,自己会记得,也支持。”
“嗯,姑娘说的这个法子,可行,这样前前后后都不是一个人,也就不容易做手脚了。”
“对,每年不定期派人下去转一圈,检查一下,再制定一份严谨得奖惩制度,也能杜绝不少事情得发生。把活都细化,分配,绝对有好处的。”
“好,姑娘。那我晚上就研究一下。然后明日告诉你。”
“嗯,那你想好怎么做以后,写下来吧!不然事情多,万一忘了呢!”兰馨想了想又补充了一句,“这件事情,你晚上与雪娘、春露一起商议一下。百宝阁的一些奖惩她们两个也是知道的。你们之间互相商议,取长补短,争取做的好一些。”
肖潇与雪娘都重重地点了点头。“换新账簿之前,务必把以前的账目都结算一遍,然后将现有的货物量都统计出来,包括流转的银两。然后把管钱的、管账的、管事的、管货的统统都分出来。不能放在一个人手里。”
“嗯,明白。正好也借着这个机会,把铺子里的人手查一查。”肖潇的意思是要查一查有没有别人的人,有没有钉子在里面。而兰馨理解的意思是想要查一下人家是不是家世清白什么的。