萧九玥让人买了猪蹄、猪耳、猪肚，猪肉和猪骨头，回到老宅这么长时间，她一直在养病，萧家人的状态都不好，需要好好补一补。
挑白菜的时候，萧九玥更是走了好几家，挑了几颗最好的黄芽白回去。
马车摇摇晃晃的回福安村了，远远的看过去，萧家老宅左侧的一片竹林茂盛，她的心思一动，问：“金总管，可知这竹林里，有笋吗？”
“有的。”金总管回：“我瞧着福安村的人，会扛着锄头抬头挖。”
“明儿个让人去看看，市场上，可有小银鱼卖。”萧九玥想到了一道菜，银鱼冬笋，冬笋切成笋丝和银鱼一起，放上大骨头在炉子里煨上几个小时，那味道，鲜的舌头都要掉了！
“是。”金总管应声。
刚下马车，萧九玥就见到了院子里等着的美人娘了。
“玥儿，你可算回来了。”美人娘见着萧九玥回来了，才狠狠的松了一口气。
“娘，外头风大，怎么不到屋里等？”萧九玥握着美人娘的手，这手都冰凉冰凉的。
“没事的，这不是还有太阳吗？”美人娘见着她从外头带回来的东西，道：“玥儿，你这，怎么连猪耳朵都买回来了？”
“这可是好东西。”萧九玥微笑着，直接带着东西就进厨房了，她看了一眼厨房里的香料，又混上她在瓦市买的香料，直接就开始动手了。
“大小姐，我们来吧？”厨房里的耿婆子连忙开口，怎么能让大小姐亲自动手？
“耿娘，我从书上学了几味菜，正好今天试一试。”萧九玥解释着，明天的前菜，必须要出彩，否则，和曾青的合作，那肯定是继续不下去的。
回家的路上，她就想好了，一道卤猪蹄，一道香辣的凉拌猪耳、一道开水白菜、再加上一道香辣酒鬼花生米。
“大小姐，你说怎么做，我来吧。”耿婆子的话，也是厨房里大家的想法。
“耿娘，我还要一只老母鸡，老母鸭。”萧九玥吩咐着，道：“排骨焯水，等会和着冬笋一块炖了。”
金总管回来之后，立刻就去找村里人买冬笋了。
萧九玥吩咐完，厨房里的耿婆子等人立刻就去忙碌了，也没人吵萧九玥了，她要调制一锅卤水的汤。
今天尝了逢春楼的凉拌猪耳朵，她的心中就有数了，她做出的卤猪耳朵，肯定不比酒楼的差。