再喝上一盒牛奶，简单的一顿早餐兄妹俩吃的格外满足。
炸鸡需要出摊三天。
以苏阳的习惯，他并不喜欢做重复的一样东西。
毕竟每次得到的满级技术，涵盖的做法包罗万象，要是只单独做一样的话，那未免也太过于可惜。
盐酥鸡、炸整鸡，炸鸡腿、炸鸡翅……这些都属于炸鸡的范畴。
苏阳今天打算做老式炸鸡。
炸手枪腿、炸琵琶腿、炸鸡翅以及鸡翅根，这些都可以。
只不过想要准备1000份炸鸡的食材，还是有不少难度。
现在这个时间点，恐怕苏阳把整个江北市的菜市跑遍，也不一定买的齐今天现杀的新鲜食材。
洗漱过后，苏阳给曹厂长打了个电话。
虽然今天宰杀的新鲜食材很难买，但有曹厂长在，苏阳还是很轻松的搞定了冷鲜食材。
相比冰鲜，冷鲜食材的新鲜程度能得到更好的保持。
这些食材送到家里还需要一段时间，苏阳也没闲着。
家里有不少先前买的卤料，今天正好能够派上用场。
苏阳把大料、花椒、豆蔻、白芷、良姜、党参、草果等十多种需要用到的香料，用破壁机打成细粉。
将其装进纱布袋后，放入锅中添水，大火烧开。
简单加入一些食盐与白糖进行调味。
这些香料粉煮的就是之后腌制鸡肉所会用到的腌料，能够让鸡肉不经过正常卤制，就充满着卤香味。
考虑到今晚11点才出摊，所以苏阳并没有把腌料做的太咸。