她没有说什么，只是装作惊讶地说：“好主意，那就请几位客人帮我试菜了。”
见肉臊子不少，她又让阿青多削了一些面条，直到做出十碗的量。
花卷对大伙说：“因为是试菜，就不收费了，现在我抽选十个人免费品尝。但是面可不是白吃的，如果说不出什么好的新的建议，就必须唱首歌，或者讲个故事。”
客人们都乐了，花老板又想出了什么新活动吗？
胆子小的人慢慢往后退，有更多胆子大的踊跃报名。
不少人都这样想：“花老板想免费看节目啊？恐怕要叫她失望了，我今日必定说出个一二三来。”
花卷从各个年龄层、各个性别和装扮的人里挑出十个人，请他们入座吃面。
大家吃得开心，吃完以后又苦恼了，这刀削面，除了面条长短不齐，真没别的缺点了。
而长短不齐能算缺点吗？谁家面条一根根比过才吃啊？
沉默了一会，一个男子率先站出来。
“花老板，在下不才，找不到这碗臊子面的缺点，便唱首山歌送予你吧。”
他声音浑厚响亮，曲子一出就让人感觉置身于山野之中。
一曲唱罢，掌声不断。
他谦虚地说：“希望这俗曲子没有污了花老板的耳。”
花卷说：“大俗就是大雅，我觉得好听极了。”
她这句话一出口，掌声更加热烈了，大俗即大雅，这山歌听起来随性朴素，可是里头全是从容和淡雅。
有一个人带头，后面的人表演起来也没有了压力，一首又一首的曲子唱下来，有南方旖旎小调，也有北方豪迈民歌。
这些收获出乎花卷期待，她越发地喜欢上了这里。
最后站起来一个男人，他说：“抱歉，我生来五音不全，实在不好在众位兄弟姐妹面前表现。”