花卷进了厨房，将墙边的一个泡沫箱子拿出来。
莫川送完茶进来，看见花卷的动作，急得叫起来：“花卷？！你这是在干什么？你不是说这是我们的夜宵吗？”
花卷说：“这么多呢，够你吃的了。秀云姐一个人能吃多少啊？”
莫川说：“她减肥呢，就给她吃三个啊，不能再多了。”
花卷将泡沫箱子打开，里面是手掌那么大的生蚝。
莫川扯了把花卷的袖子：“你答应我啊！就给她吃三个！”
花卷说：“听到啦听到啦！两只耳朵都听到啦！你先把生蚝刷干净。”
花卷安排好了莫川，自己就来准备调料，首先就是烤生蚝必备的蒜蓉酱。
她拿出几个大蒜头，分成两半。一半的蒜头剁得稍微久一些，剁成蒜蓉状，而另一半的蒜头则剁到颗粒状就行了。
两种蒜头分开装好备用。
炒锅里倒入一些花生油，烧到五成热时，花卷倒进去一半的蒜蓉，用小火，迅速搅拌。
等到锅里的蒜蓉变成金黄色以后，摊平到一个盘子里晾凉。
看着温度差不多了，花卷将这些炸过的蒜蓉倒入另一半的蒜末中。
阿满一脸不解地看着花卷，莫川帮她问出了她想问的问题：“为什么要搞这么麻烦？同样的蒜头要切两种，还要一半生一半熟的。”
花卷解释道：“这叫做金银蒜，虽然麻烦了一点，但是这可是烤生蚝好吃的关键哦。”
莫川恍然大悟：“我知道了！炸过的蒜叫做金蒜，没有炸过的就叫银蒜，两个混合在一起就是你说的金银蒜了！”
“孺子可教也。”
将蒜搅拌搅拌，花卷开始往里面加调料。
生抽、蚝油、白糖、鱼露、芝麻油……一种接一种地往里面倒。