黎姜今天收到她徒弟的话，说膳房到了一块牛肉。
牛肉可是个稀罕物，黎姜第一时间想的就是给赢政包一顿饺子。
她前世是北方人，饺子吃的都不愿意再吃了。
逢年过节，家里来客人，各种节气，只有想的都的日子，都会成为北方人包饺子的理由。
可来到这之后，几年都没有吃过饺子，黎姜分外想念。
提前和张安打好了招呼，让他们先将小麦都拿石磨将麦磨成麦粉。
等一切准备就绪了，黎姜才到。
看着纹理特别重的牛肉，这一看就是老死的牛。
"去，把肉剁碎，剁的碎碎的，像肉泥一样。"
黎姜洗了手，带着张安，教他怎么揉面，怎么拌馅。
今天准备给赢政包三个馅，韭菜鸡蛋猪肉，羊肉大葱，牛肉大葱。
等一切都准备好了，黎姜就出个嘴，让张安和面。
"水，加点水……啧，加多了！放面……啧，放多了！"
黎姜有些生气的看向张安："你到底会不会和面啊？"
"这水多了加面，面多了加水，这都快干一盆面了，你到底行不行？"
张安也委屈啊，咸阳宫里有专门做面食的厨子，他是管事总管，他又不用处处伸手。
"赶紧做！卖什么萌！"
黎姜没好气的指挥，终于张安好像开窍了，终于找到了放面和水的比例。