鲁菜可是八大菜系之首，历史最悠久、技法最丰富、难度最高，也正是因为这些原因才让鲁菜难入寻常百姓家。
甚至因为其技艺过于复杂，一度处于失传的边缘。
说话间，娄半城就带着李建勋和李怀德来到餐厅。
几人刚刚落座，娄夫人就亲自开始上菜。
“这道菜是芙蓉鸡片，清香软嫩、形似芙蓉。”
“这道是汤爆双脆，汤清质淡、脆嫩香醇。”
“这道是糖醋鲤鱼，外焦里嫩、色如琥珀。”
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李建勋看着一桌八个菜，品相不错，味道也属正宗，就是不知道吃起来如何。
“李总工，来，动筷。”
娄半城迫不及待的邀请李建勋动筷。
这要是搁平日里，他也吃不着这些饭菜。
这师傅有些脾气，关键自己还不敢使唤人家，今天要不是李建勋来，娄半城怎么也不会让娄夫人请他来做这一桌。
李建勋毫不客气的拿起筷子先夹了一口芙蓉鸡片，然后放在嘴里缓缓咀嚼开始细细品尝。
总体上把握的比较到位，只是这入口后口感有些单薄了，鲜味后韵不足。
浅尝两口后的李建勋很快凭经验给出评价。
接着，李建勋又夹了一块汤爆双脆品尝起来。
汤爆双脆是以猪肚和鸡胗为原料制作的，主要突出一个口感爽脆、汤汁鲜美。
和芙蓉鸡片一样，李建勋品尝后多少还是有些失望。