“鱼片酸香滑嫩,入口即化,还把酸菜的酸香完美地融入其中······优等!”
“鱼鲜美,汤浓郁醇厚,每一口都直击灵魂。我也给优等。”
两个评委争先恐后亮出写着“优”的评分牌。
秦怀璧淡淡一笑,也举起优等牌子。
老杠精举起优等牌子,扯着嗓子喊道:“老夫吃爽了,优等,必须优等!”
评委漱口,接着品尝红烧鱼和糖醋鱼。
这两道菜略有瑕疵,红烧鱼的酱汁稍微咸了一点,掩盖了鱼肉本身的鲜味。
糖醋鱼酸甜比例合适,鱼炸得也酥脆,但腥味没有完全去除干净。
老杠精又开启嫌弃模式,大手一挥,率先举起良等的牌子,满脸全是嫌弃,嘴里也不饶人,嫌弃了个一塌糊涂。
其余两个评委也跟着打了良。
只有秦怀璧不为所动,依旧都打了优。
林凡略有惊讶。
原以为老杠精会针对秦兮,而给自己的菜打低分,没想到居然给了优等。
他不禁犯起嘀咕:难道是我之前想错了?
······
林凡将洗净的羊肉,切成大小均匀的小块放入盆中。
然后加入适量的姜丝、蒜末、盐、酱油、料酒,抓匀腌制,使羊肉充分吸收调料入味。
陈禾在一旁闲得无聊,眼睛一直盯着林凡的一举一动,见他研制羊肉,还自制了烧烤炉,忍不住凑上前,低声道:“林小哥,你这是打算炙肉啊?”
林凡正忙着研制羊肉,头也没抬,只是点点道:“对啊!”