易飞指指外面，刘宁儿带来的那口锅：“锅里又嫩又软的那些，就是豆腐脑，那一大块压的挺结实的，就是豆腐。”
两女似懂非懂的点点头，虽然又学会了两个新名词，但对于接下来究竟怎么吃，还是一片迷茫。
“豆腐的做法非常丰富，三天三夜也教不完，咱们先从最简单的开始。”
易飞一边耐心的教导着，一边亲自操作，
把锅放在灶上，先炼生油，放入葱花和八角，煸炒至冒出香味，
再放入醋、酱油、姜丝、料酒、精盐，滴一滴香油，
随后倒入适量清水，
烧开之后把锅取下。
吩咐五儿找三个小碗，各盛半碗豆腐脑，再放入刚做好的卤水。
豆腐脑在锅里，一直还是热乎乎的，卤水也是新做的，
香喷喷的味道马上扑鼻而来。
“你们都尝尝吧，看这豆腐脑味道怎么样。”
易飞自己取了一碗，让两女也各自端起一碗。
用小勺轻轻舀起一小块，放入嘴里尝了尝，咂吧咂嘴。
这豆腐脑做的还不错，嫩白、爽滑，入口即化，
可这卤汁就一言难尽了，比起在蓝星每天早上路边摊喝的那种，简直不要差的太远。
“缺骨头汤，缺味精，缺豆瓣酱，失败。”
易飞摇摇头轻叹一声。
暂时也没办法了，巧妇再巧，没有材料也白搭，