这小子都这时候还惦记着的揶揄我,真是🗭好生令人生气。蔡京轻咳一声,转念一想,他说少吃,又没说不能吃,少吃是多少,也没个具体的量。显然📿☼🄰,这老吃货是看上这鱼皮了。
宋徽宗瞥了眼蔡京,微微一笑,指了指火红的“朝阳”和那ru白sè的月儿,道:🁼“这ri月又是用什么做的?”
李奇笑道:“这太阳就是用我前面说过的河鲀鱼肝做的,而那月儿则是用鱼肋做的,这鱼肋可是非常营养的东西,我还用母鸡、老鸭🖆、猪蹄膀、火腿、河豚骨架与之一起煮,味道暂且不说,但是营养却是这里面最好的了。”
“朕明白了。”
宋徽宗点点🁯🉑🆫头,忽然见到金龙下面还有🜿一群人字形飞舞的大雁,道:“咦?这是什么?”
..””李奇又道:“这是河鲀🞷😱🅈的背鳍和胸鳍与生🏷蚝炸出来的油腌制而成的。”
段正文感叹道:“这真是太不可思议了,这一卷画,竟然仅仅用了几条河鲀便完成了,而☠🀳🀷且每一处景sè的味道又是各不相同,这。”说到后面,他忽然发现这世上最溢美之词都无法来形容这道菜了。
此时热气减少许多,赵楷年轻🄆🞢,眼睛比较好使,指着“群山”之间的“白雾”道:“李奇,这是什么?”
他暴汗!这你也要问我?李🎨📫奇讪讪道:“殿下,这是🀴生鱼片。”
“生鱼片?”
赵楷惊呼一🁯🉑🆫声,道:“想不到河鲀鱼肉如此晶莹剔透,洁白🍿🍴如玉。”
李奇笑道:“殿下,说是生鱼片,其实也经过一些处理,其实我先将鱼片与蛋清腌制过,然后在高汤中汆了少许,这🂴💽🗖才变成这样的,🖆得配合我特质的📿☼🄰酱汁一起吃。”
赵楷见他们🁯🉑🆫试图三🌺🄆🞠人都没有拿有酱汁,好🗭奇道:“那酱汁呢?”
李奇手往那🁯🉑🆫八个大字上一指,道:“在🜿那里。”
宋徽宗惊⚑🐭🃈愕道:“你说这字是用酱汁写🜿的?”
“倒也不是写的。”
李奇摇摇头,道:“我先是请张大学士为我写好,然后叫人雕刻在木🚦头上,炖蛋清时,先把木♯头放入其中,蛋清炖好后,在取出木头,再注入酱汁。”
众人头感觉有些晕了,就几个字而已,忒复杂了吧,不过整道菜每一处都透着ji💜n🁼g妙,而且材料用的是恰到好处。
龙江等御厨们听完后,半天不语,面s🜿è显得有些难看🞚。