“小妹还没吃到,等会还有吗?”
简澈发完一圈,忽然听到背后有人发问,歪头想了一下,干脆答道,“当然🔪🃚有,你们早点来,等会儿要是找不到我,直接去北城门拿就行。”
一阵欢呼声响起,有玩伴🅂🃫不🝑👩在这条街的孩子们已经兴冲冲跑了出去,一路跑一路喊,“快点,快点,不要钱的糖油果子,晚了就没得吃了!”
声音传出去很远,自城北开始,向外蔓延。
柳二丫掂掂木盆,盆底专门刻出的漏网上只剩下几个炸至嘭起的糖油果子。一滴滴油脂顺着漏网落进下一层,这样一来,一般只能现炸现吃的炸物,也有了带出来四处售卖的😸余地🀾。
这般巧妙的设计,听木匠朱师傅说是东家的主意。真难以想象,她那颗漂亮脑袋里究竟有多少奇🂵📍🙦思妙想。
二人又多转了一条街,才回了酒楼。
后厨外小院里朴小六正赶着时间洗菜洗肉,李🗧🞄二娘在院子里新支的桌上扯📠🜎🁀面,简清刚刚调完一锅料汁,转头就见简澈满头大汗地跑回来,“阿姐、阿姐,还有糖油果子吗?不够分呢!”
简清取了布巾擦擦他的🝶🏩汗水,向外瞧一眼天色,道,“你歇一会,等会徐夫子就要来了,你可👭🌉☹得好好🜋🀦⚪招待客人。二娘,你随二丫出去吧。”
新出锅的糖油果子已经在一旁控起了油,阿菇换了柳二丫抱着的木盆,将新的糖油果子🆑🎸倒了进去,回头应了一声。
李二娘探头看看后厨内的陈设,剥了皮的鸡鸭血腥味被黄酒姜汁掩下,蒸笼里不知还在做些什么,她收了视线,问道,“掌柜🐃的,不要👦我帮忙吗?”
酒楼有个约定俗成的规矩,便🏚是只有进了厨房才算是不再做小工。招人时说好的做帮厨,从昨日到现在却连后厨的边都没摸到,也难怪她不安。
简清笑道,“今日初🂱开,你和二丫让越多人知道,就越是帮⚃了我的忙。”
李二娘有些迟♶🌷疑,终是🝶🏩点了头,正要出门,方才一直守着油锅的阿菇叫了起来,“东🕩🌐家,你让我数的数儿够了!”
简清一拍额头,转身回了锅边,🗬🞯漏勺一抖,☆便是酥脆相撞的沙沙响,“差点忘了。🃊🖇二娘你们先别走,这边的椒盐鸡柳也一起带出去发了,还是老规矩,一人只能吃一个。”
糖油果子被分到一边,炸至金黄的细长鸡柳落进空隙里,炸物的喷香油脂气味令人发自内心的咽了咽口水,一缕混在油香里的椒麻咸香👦冲淡了油脂气息余味里的腻感,要不🎹🕿🏚是这是属于酒楼的吃食,李二娘此时自己都想拿一个尝尝了。
又是糖,又是油,又是肉的。光看着简清这大手大脚模☁样,李二娘就心肝乱颤,心里犯起嘀咕。旁人说简小娘子败家她还不信🐃,今日一看,这铺张浪🍺🍍费的,这么些好东西竟都要白送!
简清瞧出来李二娘脸上的🅂🃫心疼,摇了摇头⛐,将一根鸡柳塞进她嘴里,解释一句,“这都是以后要卖的吃食,趁这会子热闹,多派些出去,以后才好卖呢。”
入口外🛜🝒酥里嫩,鸡肉软嫩多汁,只是量太少了🗧🞄些,还没回过神来,就吃了个干净。