听见自家村长🙥这么说,几个汉子互相看了一眼,在🗆心里略微合计了一下,觉得还真是这么一会事。
当下也不再要求什么了,重新说好了拿三道菜之后🗆,就散开回去准备了💑。
对于他们来说能有过路的大头鱼让他们吃上一次,这是非常难得的,所以这三道菜必须要准备的硬一些才行,🐃☰因为只有硬菜才能赚戈多的钱。
看着散开离去的几个村内汉子,海川原👩理略微🇻🝱想了想,最后在心里略微合计了一下,决定也要拿出硬菜才行,要不然他岂不是亏🜡🃫了。
这个发财的机会对于海川原理这个村长来说同样重要,毕竟这种豪奢的大头鱼可是真的是百年不见一次,不好好把握住机会🔴那就太对不起自己了。
人🝎的动手能力一直非常🕀🆣的强,在钞票的诱惑下那就更强了,池尚真意才在屋子内刚刚休息二十多分钟,海川原理那边就准备好了🜡🃫八道菜,随后来回几趟就将所有菜都上桌了。
将八道菜品一一摆上桌子之后,海川原理并没有马上退出房🜿🇼间,而是站在一旁为其介绍道:“贵人请看,这就是早上的那🟘🝝九只大海虾,我们为贵人您用炸烤蒸三种做法给您做的,每种做法味道都是不一样的。”
“而🚕📌🙟且这三种做法,每一种我们都没有破坏⛲大虾本身的味道,绝对让大虾👜保证肉质的鲜美,绝对不会让贵人您失望的。”
盘腿坐在榻榻米上的池尚真意,看着桌面上⛲装虾的那个大盘🜿🇼子,瞧了一下里面三种做法的大虾。
在🝎池尚真🂉🍁意的眼中,这三种做法的大虾虽然外形并不是太🂊过精致,但是外散的香气却让人很有食欲。想来味道应该不会太差。
不过🚕📌🙟是不是表里如一,还是徒有其🕥表,这是需要试过菜知道的。当下池尚真意将用筷子在每种做法的大虾上夹了一点,然后细细的品尝起来。时间过了好一会才开口评价。
“三种做🂉🍁法的大虾味道都很不错🜋🀢,虽然不能很外面的大餐馆相比,但这种水平已经让在下很满意了,看来那位掌勺之人应该是费心了,其中这道烤虾在在🔇⚇下最为满意。”
介绍完大虾之后海川原理就小心注视着对方,生⚎🐍怕对方在品尝过🝔后感觉不满意,现在听见对面贵人这句话,他那原本紧绷的心立刻感🁀觉一松。
“只要贵人您满🛺♹意就好。现在您在看看这道菜🇻🝱。”
说完之后,海川原理伸手指了一下桌子上面的一盘焦黄的烤鱼道:“这道👜炭烤秋刀鱼可是我们日本有名的🂢🐝🀸菜品,现在这个月份的秋刀鱼正式产卵的最后季节,这几条给贵人您准备的这几条秋刀鱼📀都是带卵的。”
“🝎碳烤秋刀鱼这道菜非常的不简单,其中使用的炭火就有很多种说法,我们这次是用竹炭为贵人您烤制的。”
“除了使用的炭火之外,烤鱼时要掌握的火候也是格外的重要,火候大了👜鱼皮直⛭🝨🍩接就糊了,火候小了外表不焦。”
“除了炭火和🙥火候之外,烤制秋刀鱼最重要的就是酱汁了。酱汁乃是这道菜的精髓♑🇯🜄,🍑好在我们佐井村对这道菜还是很拿手的。”
“这些酱汁我们是用酱油柠檬汁酸醋☨🁼白糖辣椒白⚎🐍酒,以及一些其他特殊调味料配制而成的。”