所有人的目光落在说话的人身上,这是一个紫发黑瞳的少女,手⛸中拿着一条好似十分新鲜的草鱼,却一把甩回了冰块。
“这条鱼处理上有问题,被划破了苦胆!”
闻着手上的腥味粘液🖝📦里有着的一丝苦涩,这个少女💋露出了气恼的⛸神色看向讲师位置上的赵悠乾他们。
她怎么都没有想到,在远月的随🍃堂测验🕿🏘,居然还会出现这种小动作。
“⚎🐑这是一次考验基本功的测试,分辨食材是否可用,不🏕🙿🐇过是其中一小步而已”
“而且你不是第一🁱🉤个发现食材问题的,可是他们都已经开始制作了!”
赵悠乾对这个充满了怒火的少女轻轻一笑。
“四十五分钟,可不是很长的时间啊!”
听到赵悠乾🛂的话,那个少女怒火微微收敛,连忙来💋到冷藏库附近挑选其他可以使用的鱼类,毕竟作为主材,蒸鱼要是连鱼都没有,那就太可笑了。
“赵导师,刚才那个是耀州料理名店北🕿🏘条楼🁮厨师长的女🏕🙿🐇儿,北条美代子。”
“似乎是因为北条楼内传男不传女的😆⚳规矩,她才来的远月学习,希望可以🜵🆝用自己的厨艺夺回北条楼的继承权。”
听着介绍,感慨的摇了摇头,赵悠乾不禁吐🁮槽。
“这耀🆩州内都没有这种老掉牙的规矩了,东樱反而可以见到,倒也是奇葩🜵🆝!”
这话紫藤右二就只能当没有听到了,因为不止是北条楼,其他很多包括东🜵🆝樱菜系在内的传承也是有这种规矩,这也是为何后来学院派厨师异军突起的原因。
光⚎🐑是靠家族传承的料理店,怎么可能与🕿🏘融合了许多料理理念,不断创😑⛥新,跟随着时代潮流进步的学院料理人抗衡?
偏偏这些家族传承的老店都有一两手谓之秘传的厨技,让他们可以在一些领域屹立🏱不倒,也就使得所谓的革新派出现了。
抱着老店的传统,却又学习学院的理😆⚳念,以强大的厨技为基础,开发许多的新式料理,冲击着东樱🅏🅧料理界的格局。
“这位算是重点🚍💉培养对象了,我们当时考核的时候,她便展🝡🌨露出了远超同龄的翻炒本领,火候把握也不错”
看着北条美代子开始动手,紫藤右二不禁又多🈹🖸说了几🅍🅕🆞句。