听说张然要找石磨,三魁二话不说,直接带着🚾😾张然来到自🅒🅾己后院,找到东北角存放石磨的地方。
“这磨盘有点大啊!”
围着石磨转了一圈,前前后后,上上下下看了一遍,张然发现,三魁家的这座石磨,与自🄱🁚己期望中的磨豆腐用的石磨,很是有一些🁥差距。⚏🐝
原因无他,盖因为这座石磨实在太大了一点,据🜜🃂🔻张然目测,眼前这座石磨直径🞛🔸🅗最少也有一点五米,甚至可能更多。
除此之外,张然还发现,这座石磨做工极为粗糙,表面坑坑洼洼的,就形状也是极为不规则椭圆形,完全看不到后世石磨那🖤🔩种表面光滑,圆溜溜🛜的样子。一眼看去,就好像两块圆石头合在了一起。
皱着眉头想了想,张然转头对身旁⛰的三魁道:“三魁,你弄点豆子过🔣来。咱们试试这磨好不好使!”🆄
“好嘞!”
三魁闻言,也不疑有他,爽快的答应🗐🚱了一声,转身提着木桶来到张然身边,将木桶递给他道:“给你!”
“放那吧!”
张然随意的回答了一句,然后用木勺从桶里舀出一勺💽🗙黄🐟豆,顺着石磨上方的圆孔,倒了进去,然后推动石🅐磨…
“嘎吱吱~”
随🏭🝔着石磨慢慢🟏🜉开始转动,圆孔内的发胀的黄豆缓缓流入石磨间的缝隙里,随着两块磨片相互转动,一点点被磨成豆汁...一点点流进🞜🔻出口下方的木盆之中。
等到石磨上的一勺黄豆全都磨完之后,张然便停止转动磨盘,蹲下身子来,伸手在木盆里捞起一些面粉,放在🛁🙟手心捻了捻...
“这么大块?这也太粗了吧?”
伸手一摸张然这才发现,经过这石磨磨出来的豆汁居然是散碎😯🄼的🅊🄴块状物,这么大的颗粒,一旦用细布过滤之后,也弄不出多少合格的豆汁呀!
豆汁磨🃵🜋🀦出来之🟏🜉后,居然这么还有这么大块的散碎黄豆💽🗙,肯定是石磨有问题。
于是,张然便开始寻找原因,一番检查后,最后掀开圆🐟形石🟅🚳🗟磨😯🄼片,才发现原来问题居然出在磨齿上。
三魁家的这座石磨,磨齿居然不是⛰后世常见的八区斜线纹磨齿😯🄼,而是🔣一些凹凸不平的小洼坑!
难怪这座石磨磨🕐🈳出来的豆子都是块状颗粒🆡👄🆐,这种做工粗糙的石磨,要是能够磨出合格的豆汁来才是真的见了鬼了!