头枕白云,飘飘🎤📁🗺欲仙,不过是多看了一眼天空,几场雪,时🎇🎿🖷光⚥📢便匆匆流去。
这天,是🍌冯大眼珠子和潘萍的大好日子,没错,短短一个月时间,两人竟然闪婚了!
毕竟两人的年纪都不小了,一个着急娶,一个着急嫁,一拍🎇🎿🖷即合,倒也🙺没什么说的。
婚礼的流程跟之前没什么区别,花轿,五谷粮,典礼还是老一套,典礼都是👇🆭在男方家办,所以直接定在了🎌🏫金水村。
乔明这桌也都是熟人,驻村大学生佟新,开鱼塘🅴的🃯🛏🛗周树生,基本都是熟面孔👇🆭。
别说,今天桌上的菜都很别致📑🚉👥,除了常见的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉丝大拌菜之外,还有酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,椒盐杨拉罐和发菜汤。
主食也很丰🔂♘🈧富,除了馒头,米饭,还有苏子叶干🅴粮。
乔明最喜欢吃的就🜟🃘😁是四喜丸子,四喜丸子是🛏🜶婚宴,寿宴,升学宴等一系列宴席上必不可少的一道菜。
它由四个色香味俱佳的肉⚼🖰🖎丸子组成🅇🄙♥,寓意着人生福禄寿喜四大喜🔅♳事。
小时候🅎🅞🇩,他参加婚宴,最期待的就是这道菜,每每🃯🛏🛗见到🁒🅎🅝,都两眼放光,恨不得把一整盘都占为己有。
很多人都说四喜丸子跟红烧狮子头🅇🄙♥是一道菜的两个叫法,其🎇🎿🖷实不是。
这两道根本🔂♘🈧就不是一个菜系⚡📀,四喜丸子属于鲁菜,🃯🛏🛗而狮子头则是淮扬菜。
两种菜虽然都是肉馅做的丸子,但用🎝料却不同。
四喜🅵丸子是用五花肉作为原料,常用的是瘦🛏🜶肉🗡比较多的硬五花。
而狮子头是🔂♘🈧用七分精瘦肉,三分精肥肉🎨📣🜪为原料。
四喜丸子肉馅🂥比较碎,口感细腻,入口即化却有嚼劲🁢。🁒🅎🅝
狮子头的肉馅就要粗一些,吃📑🚉👥的时候咀嚼感更🗡强。
辅料也不一样,因为发源地不同,所以🎨📣🜪用的辅🗡料也是天差地🎇🎿🖷别的。
而且四喜丸子🂥,丸如其名,永远只有四个,不能多,也不♞能少。