“你该不会想要我们吃生肉吧？我是有听说过漠北那边🈶🂴有食用生牛肉的传统，可我不知道连猪五花也可以生吃啊？”祁墨将面前的那盘五花肉推到一边，那五花肉被宋菱月仔细的腌制过🙜了，已经没有腥味，🈺反而带着一股淡淡的酒香。
“再等一会儿你们就明白了。”宋菱月故作神秘的朝众人眨眨眼，将烤盘从烧烤炉上取下来，用打火♳🌛石点燃稻草，引燃了火焰，再👓倒上提前敲碎了的银霜炭，不一会儿炭火便被引燃了，虽然没有明火，却散发出炙热的温度来。
宋菱月用火钳重新将烤盘放在烧烤炉上🐂☪🂏，用毛🚻😤笔沾了些菜籽油，🏒🙡刷在铁盘上。
等了一小会儿，宋菱月把手悬在烤盘上空五公分左右的位置，感觉到热度已经上来了，便让香菱拿了一盘没有经过调味🗩只是切成了厚片的五花肉来。
宋菱月用筷子🌫🂁将那块五花肉放在烤盘上，五花肉刚挨上🈶🂴炙🔁♒热的烤盘，立刻发出一阵吱吱的声音。
猪肉的油脂很快便被火焰逼了出来，五花肉开🚻😤始紧缩，肉质也从浅粉色变成了粉白色🛻。
宋菱月连忙翻了个面，又用另外一只毛笔沾了浓盐水，往五花肉上注入基本的底味。🛻
烤了大概两三分钟的样子，猪肉渐渐开始成熟，散发出迷人的☒⚚香味来。
宋菱月连忙将下午准备好的辣椒粉和孜然粉均🚻😤匀的撒在了猪肉☒⚚上面，☭🂦然后用剪刀将五花肉剪成可以入口的小块。
直到五花肉☯的边缘已经烤出来焦黄的色泽，宋菱月这才眼疾手快的将那些五花肉部都夹进了盘🛔🜃⛂子里面。
“你们都来尝尝看。那边有我特别制作的酱料，从左边开始分别是蒜蓉辣酱，糖醋酱，还有一半的😶🅻酱♳🌛油和醋，旁边的小碟子里有蒜片和葱花，可以和烤肉一起食用。
要是觉得太腻的😽话，还可以包着那边的紫苏叶和生菜叶一起🐍⚋🏺吃哦。”☭🂦
宋菱月一边说，一边演示起来，她夹起一块烤的焦黄的五花肉，在蒜蓉辣酱里沾了沾，放在新鲜的紫苏叶上，再在五花肉上放上一片蒜片，将紫苏叶包起🄟⚠来，狠狠地咬上了一口。
“唔，真好吃！”宋菱月满足的发出一声赞叹来，五花肉的火候烤的刚刚好🅕，外面焦香，里面却还冒着油。
孜然和辣椒的加入上烤五花肉更有烧烤的风味，那👖七星椒的味道果然够辣，再加上蒜片的呛辣再加上紫苏叶的清香，糅杂在一起，形成复杂混合的风味。
宋菱月被辣的吐了吐🐞舌头，连忙喝了一大杯的冷茶，才压🔁♒住了口腔里☭🂦那火辣辣的感觉。
辣味刺激着味蕾，让宋菱月忍不住🃏一筷子接一筷子的夹烤肉吃。
看宋😹🆔🏑菱月像☯仓鼠一样，腮帮子塞的一鼓一鼓的，早就饿坏了的几人，也纷纷想要尝试。
“直接吃也是可以的哦。”宋菱月笑着🐂☪🂏提醒，“不过，🈶🂴你们第一次吃，可要小心，味道可刺激了。”