不想刷一辈子盘子，那🟢就要🖘💶🖒好好干，好🍼🍚🈫好学。
这里的鸡蛋就普通的很了，🖘💶🖒比起地府那种看起来一个模子刻出来的完全不同，有大有小样子也没🚀🐖⛞那么讨喜。
见识过高端食材后，这些东西就不入眼了。
挑了三个看起来还算是顺眼的鸡蛋后，严岁端着东西走到了罗嵩耿面前🍸🌳，“就这些东西就能让这汤变成透明的🕧嘛”
“按照传统川菜的做法，其实要扫汤三遍，全用肉糜才好，只是那🐥样也不能完全透🕉🇯亮，茶色始终会存🖋在。”
罗嵩耿一边讲话，一边将鸡蛋给打碎到🍼🍚🈫碗中，顺便将蛋黄给丢到了其他地方，“按照西餐流传过来的技术，想🕧要澄清高汤，可以提高其中的蛋白质总量，所以蛋清是最好的选择，而且效果💧也会更好。”
“与时俱进啊，当代美食能越发美味的原因，原来不只是因为那些化学调味剂的诞生，还有技艺上的进步啊，不愧是罗师傅，融贯中西发扬我国传统美食，算是🞈💉🐃第一人了”黄芥🌸🜣似懂非懂的点了点头，说出了一句好像很有哲理的话来。
被拍了马屁的罗嵩耿也异常高兴，笑着回答道：“没错，技艺的进步永远时🔐食物味道的最基础🅣🈗⚁部分。”
只是他🍉没看到的是，黄芥在得到回复后🍼🍚🈫，悄摸📎摸地冲严岁比了一个耶。
这是先前休🟦🟗🝎息时候，严岁交给黄芥的套路，全为了⛖🚘接下来的套路做准备。
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