罗成一家子是去信儿三天后来的，金素英抱着孩子，罗成背着个大包袱就来了。他俩一来，高婶子就传门看孩子，早上把小风送去幼儿园，晚上接回来，白天看着小雪和金素英的闺女，那孩子已经上了罗成的户口，名🞼字也改了，随罗刚家的晓山🌋♍晓🀨⚿静起的了晓丽的名字。
这么多人忙活，也是半个来月，才弄利索了。收拾🜜🂿🔢房🄫🀝子人多其🅁🃣🙥实三四天就够了。主要是收拾菜，每天都有好些个菜要切、洗，下缸。
前门房三间都堆⛾☝⛾满了大白菜，还有一间全是葱蒜辣椒。剩下两间，就是萝卜。堆得满满当当。
院子里也堆得半满。🖯🖅趁着天还没凉下来，能放住🚓。多存一点是一🐵点。
雪雁买了三十口大缸，直径一💉🏽🟢米，高一米二的那种大缸回来。酸菜还不着急，先做咸菜，能🍴🌏多🆞🐨储一点是一点的。
这边房子收拾好就能住了，雪雁已经搬过来了。那边儿的房子，搭上个房子，窗户打开个窗口就能开业。高叔两天就弄好了。雪雁已经七八天没出摊子了。这边儿开业，在巷子口就贴了广告，还有市场门口，也贴上了大字报，买粥的人就知道了，粥摊子改粥铺子了。每天早上高叔骑车过来取货，有铺子，又急着挣菜，咸菜也开始单卖了。一块钱一斤。都是💕👫一两毛的称，卖得相当不错。
得胜饭店那边儿的货，改罗成去送了。算起来，滨湖🄫🀝路这头儿离饭店还更近几十米呢。每天光是给这两个地方供货，就是一大锅的鸡蛋两大锅的粥，饭店一周还得八百斤的咸菜，铺子一天也是几十斤。算下来，一天差不多得做出来二百斤😅⚩的咸菜。忙活完这些，就没剩多少时间了，还得储菜。都要忙飞起来了。
一直到十月中，⛾☝⛾才算是告一段落。菜都进了缸，腌下去了。两缸酸菜也都下了缸，自家三个大人三个孩子，一冬天足够吃的了。这些个干完了，就剩下每天按部就班的供货就行。
罗成两口子是真的能干，几天就上手了，雪雁只管配料放料就行，其他的活儿两口子轻松就干完了。手脚还快，晚上俩小时，早上五点钟起来，一个小时就干利利索索，罗成送货那是再稳当没有的。白天🚆👅就全空下来了，不能这么干待着啊。雪雁就🀨⚿接着摆摊子。早上送小风上学的时候，直接就出摊子，别的地方也不去☿🅍🅐了，只在大学门口一个地方守着。晚上小风放学就收摊儿。
天气越来越凉，粥就不好卖了，拿回宿💞📀🗯舍都凉透了，学生们也不怎么爱买🍵🌞了。
雪雁想起来一个小吃，觉得可以试试。
是什么呢？毛蛋。
上辈子拍戏来过北方，见过，头回儿见的时候，那毛蛋还是孵小鸡没到日子的那种小鸡，一般人不怕吃。她也不敢。后来出一实蛋，就是没孵成鸡的那种鸡蛋，这个倒是可以。在烤架上跟烤串似的那么一烤，放上点盐，味精，辣椒面儿，和十三香之类的调料，味道插好的。再后来，隔了好几年，她再过来拍戏的时候才知道，毛蛋已经成了很流行的小吃了。也有了新做法，不用孵鸡的蛋了，鸡蛋直接回食用碱蒸熟了就可以，味道一样的。她还特意学了做法，很简单，味😔道更好🀽🂑🎅。这会儿，雪雁就想做那个。比烧烤便宜得多，谁都能吃得起，成本还低。收入应该可以。
到市场买了🃕🗬两个铁盘子，大食堂里蒸米饭用的那种。回🎅到家里，打上鸡蛋液，放上食用碱就开始蒸，先做一盘子试试味道。
“姐，你这做的是啥呀？”金💉🏽🟢素英给雪雁打下手，没看明白这是要做啥。
“毛蛋。先做试试，看看成不成。”
蒸好了，取出来，直径一米，五厘米厚的大圆饼。切成蒜瓣大小，家里没有烤盘，将就着在煤气灶上用小🁽😹锅炒了，味道也差不多。小风吃了满满在碗。罗成自己干掉了三大碗。
“好吃。”
行吧，家里人都满意，第一步算成功。