吃完饭以后，李和要去外滩转转，陈大地几个人要一起陪着。?🕉??
陈大地说，“你对着🄛这边不是太熟🉢悉，我们陪你吧。”🐍⚌🐁
“我看这里客人挺多的。好🛈好的把酒店做好就是了。还有就是服务员的培训要加强，必须有个规范流程出来。很多都是细节的方面，比如我说一个细节，服务员刚才给我倒茶的时候，茶杯都快晃满了，正常斟茶是不是应该八分满？然后从客人右侧递上？”李和见他要说话，打断继续说，“还有，上最后一道菜时，是不是要主动告诉客人，您的菜已上齐？骨碟都快满了，是不是要撤走？而且，我现这里外国人也不少，咱们的服务员是不是也要简单培训点外语？不管要求什么英语水🉈🅘平，都是塑造一种所谓的专业感。”。
李和没干过服务业，可是高档场所他没少去，见得多了，自然会有对比，一对比就能体现出差别，特别是这种🗆🙘细😸🆇微处的差别。
陈大地低着头说，“目前华东有五家这样的酒店，确实管理不过来。我后面会慢慢改进的🛟🝬。”
李和笑着拍拍他的肩膀，说，“不是挑你刺。只是让你注意着点。就因为你管理的酒店太多了，所以才要求你规范化，一切有章可循，一切按照规范来操作，这样才能管理的轻松☖⚿🗊。不会是不是，华亭宾馆不就是五星级酒店吗？和平饭店不也挺不错的嘛？多去🃭🛅看看，多去吃几顿饭，甚至住上几晚上，都没什么事，跟人家有差距就要承认，就要认真学习。当然，你要是有本事能挖到人🐫🂷，也算你厉害了，这样就更好不过了。”
平松的地产这块还好，目前主要就是买房囤地，没什么大的工作要做。可是陈大地就不一样了，八十年代以后浦江的涉外宾馆、酒店、饭店，如雨后春笋般冒了出来，远的不说，光附近就有占地三🐄☿万平的锦江饭店和2🖚📊🙊4层的国际饭店、百老汇大厦、和平饭店，还有新建的27层的百乐门大酒店。
陈大地肩上🁓🅓的担子一点都不轻松，服务业搞不好服务，只能🍾被淘汰。
陈🜴大地说，“人不是那么好挖的，我都试过。”
李和说，“只有不勤奋的锄头，没有挖不倒的墙角。人家不愿意，说明你开的价码不够吸引人，只要⛊😬是🜘人才，就不要怕给钱。”
这话说的旁边的👮🌎♨人都都笑了，陈大地🙥🌝⛪也笑着说，“你放心，你的话我明白了。”
这🜴边李和把陈大地留下了，平松却坚持要陪着，说，“外面不长眼的小瘪犊子多的是，我跟你去。”
“🜴你比我能打？”对浦江一🛈带，李和是比他们熟悉的，他继续说，“你们也是刚来这里，赶紧把手头的工作做一做。想在这里生存下去可是不容易的。”
平松说，“我不是不放心嘛。”
“把你手里的资料整理一下。我明天就看🈫🁐。”李和只想一个人静🕉静的走一遭，为什么要一🛟🝬个人，他自己都说不明白。
平松耷拉脑袋不说话。
李和转身就走了。
一个人从永业大楼开始往🙅🇽东走，经过一🃳🛵♆座砖木建筑的时候，还仔细的瞧🂣了两眼。
“这边以前🁓🅓叫霞飞路，这个房子法租界公董局🚁🐙⛺旧址。”