厨房的几口大锅里,全都煮着豆子,柴火用完了一捆又一捆,下人不停的忙碌♢着。
“这些豆子,都给我煮熟了,煮🟧熟之后,还要在锅里闷一个晚上…⛭🝩…”
这🚿🙆样对府上的下人吩咐完后,秦天才转身离开。
回到卧室,🍐唐蓉问道:“相公,你让下🂦👄🆒人煮那么多豆子做什么,难不成是怕陈豆坏了?”
今年的豆☷子已经种上了,这些豆子都是去年吃剩下的。
秦天笑了笑🍐:“陈豆那是容易坏的,这是是要做酱豆呢🚓📁。”
“酱豆,这是什么东西?”
“一种通过发酵而做成的酱,☋♠不仅可以做调料,就是平时吃,也十分的美味。”
听到秦天又要做美食,唐蓉忍不住就要🂦👄🆒流口🛏🛜🝐水。
“什么时候可以吃到?”
“至少也要一个月吧。”
听到至少要一🂂个月,唐蓉不🖶由得有点小失落🛏🛜🝐。
雨在夜半的时候停了,次日太阳出来,长安城又变的毒辣辣的,热的让人🄅有点受🄭⛯不了。
厨房的豆已经煮好了,秦天将这些豆捞出来后,跟面粉拌在了一起,每一颗豆都裹🈸上面🚚粉后,秦天将这些豆放了在一🁀🂭💅间屋子里进行发酵。
这些豆要等发酵的有点青色的时候,才可以做豆浆,当然,做之前,需要把豆表层的东西给揉去🞀,如今的大唐没有青椒,不过秦天他们家种🕬的有西瓜,所🁯🉑以可以做成西瓜酱。
除了西瓜☷之外,像醉美人啊,一些盐⚽🖵啊什么的,都需要加入进去。
这样放在☷坛子里后,还要暴晒半个月到🂦👄🆒一个月,才可以吃。
秦天现在就等豆子发酵好。
秦天这样在府上忙碌着的时候,九公主在自己家也多少看到了一点⛭🝩情况,当她看到秦天把豆子跟面粉搅拌,而且还放进了一🖒💅个放进铺开的时候,🞠🕡她对秦天要做什么越发的好奇起来。