她先将胡⛗🚞🔝萝卜与冬菇切碎,再将猪肉改刀切成肉末,放入同一个碗里,磕入一个鸡蛋,撒上撕碎的小葱。
再拧开自己带来的调料,往里头加了一些芡🝁粉,又加了一些盐与胡椒调了调味,之后便洗净了手,将这拌匀了的食材一一做成肉丸。
江菱见状,赶紧打开了水🚭🖤壶往锅里倒水:“肉丸汤是吧🝧🍢?我最爱🏳吃肉丸。”
沈🝤🍄陶陶赶紧止住了她,笑道:“都快入夏了,大晚上喝热🆆🍏汤,也不怕燥的慌。”
说罢,她又将自己手上的丸子均匀地沾了一层🇬🛬泡好的糯米。又净了手,在江🐙⛷菱倒好水的锅中放上蒸格,这才将丸子放在盘中蒸上。
江菱赶紧打起火折,把底下的枯枝点着。
不多时,锅里的水渐渐滚了起来。
两人又切切等了一阵子☣🁑,沈陶陶觉得约莫差不多火候了,便以布巾裹了手,将锅盖掀开。
静夜中,肉🝏🎁香混着蔬菜与糯米的清香🐵🄏☎泼天盖地般地散开,是不可抵挡的大将之势。
江菱深吸了一口气,两眼发🂱💦🔆亮🜱🅼,忙拿了筷子夹起一个。
手里的丸子小巧可爱,外头的糯米已经蒸熟,看着晶莹剔透,珍🏳珠一般。
江菱迫不及待地尝了一☣🁑口,只觉得入口松软滑嫩,猪肉剁得刚好,不干不柴,冬菇的鲜美与胡萝卜的微甜很好地融入了其中,蛋液则很好地激发出了食材本身的香气,是画龙点睛之笔。
她眸光一亮,嘴里还吃着,筷子已夹起了下一🇬🛬个,含含糊糊地赞道:“陶陶你这手👄🆕🏚艺,尚膳司里都挑不出几🎆🎶个!我过得真是宫中娘娘的日子!”
她一道将丸子往嘴里塞,一道🜱🅼拍着沈陶陶的手道:“等三年后出宫了,我们可得多聚聚。”
沈陶🄭🀵🁇陶也夹了一个丸子,笑道:“你这哪里是想我,分明是想吃我做的菜了。”
江菱一道吃着丸子,一道笑道🜱🅼:“想你做的菜🇬🛬还不是想你?都一个样。”
沈陶陶也吃了一枚丸子,对自己的手艺还算是满意,便弯了弯眼,柔声道:“我出宫后,打算自己盘下一个酒楼,请一些厨子,将自己写得菜谱分给他们。若是得空了,我也会亲自过去掌勺,倒时候你隔三差五便能吃上,🈶🂱💡不会短了你的。”
“一言为定!”江菱先是双眼一亮,旋即又🝁反应过来:“难🗄🙉怪你之前与那女吏说起女户之事,原来是你早有打算。”
她想了想,下意识地问道:“立女户…🌮🏴…陶陶你不打算🝧🍢嫁人了么?”