那些挖烂的地瓜,往年都是送到粉条📈😸🆇厂🎵🕛换粉条。可是今年各村🔂♙的粉条厂,却迟迟没有开业的。
原本每个大队都有两个粉条厂,是村里的集体财产。随着家庭承包责任🄟⚙制的实行,粉条厂也☑被人🞱们分了。
其实现在的粉条厂,都是手工粉条,也没有什么值钱的🜩东西。最值钱的,可能就是那🕵盘石磨和下粉条的大铁锅了。
其他的工具,就是木头🍗架子和铁漏⛣🜒🁧勺,这些东西根本不值钱,找个木工🄟⚙就能做出来。
以前控水的布兜还值些🍗钱,现在棉花多了,最多就是费些功夫,自家织一机子粗布,什🍺么都有了,也就是二十多斤皮棉的事。
工具不⛧值钱,开粉条厂最主要的🇯应该是厂房了,起码得🜩有五间以上的房子,还得有个一亩的大院子。
院子🚹里搭上两个🗤🝨大棚子,安置石磨和大锅,还得🍠🈛挖几个沉淀池,沉淀地瓜粉。
天然的手工粉条,得等室外🜧🄟⚙温度下降到零度以下,就是人们说的上冻了以后,才开始制作,前期只是准备阶段,加工地瓜淀粉做原料。
做粉条的🆟🐲🃰三大件,应该就是石磨、⛣🜒🁧铁锅和院子了。这三🜩样东西,可是没法分,依然是队里的集体财产。
可是,现在土地都承包了💪🔨,工分失去了原来的作用,被🜩彻底废除了。也没有新🃟🙄的计酬办法,人们都在等待观望。
众多的粉条厂,竟然没有💪🔨一家开🇯工的。大伙家里的烂地瓜,只好煮熟了,喂猪做饲料。
周楼村就有个粉条厂,大💪🔨舅妈的父亲是下粉条的好手。原来每年的这个时候,🃟🙄就开始忙碌起来。可是今年,粉条厂🖙💿不开业,他倒是有了空闲。
受大舅妈的影响,老人家还是比较有思路的,他把自家及亲属的烂地瓜,集中起来,借用队里的工🐲具,带着自己的家人,先做成了地瓜淀🐗⛦粉,挂起来晾干备用。
黄河大堤上🔄♩的草开🝛始收割,今年昊昊和志亮也没在家,家里能干活🖶🗋的,还真没几个人。
大🜶🆧舅妈的娘家人,全家都来帮忙。说起了粉条厂的⛆😊事情,大舅妈的父亲说“等外面上了冻,我就给你们下粉条,起码咱自家人能吃上。
请好吧,今年的粉条😗肯定得🜧🄟⚙贵,反正咱这周围,粉坊没一家开工的。”
姥姥接过他的话“老周大哥,您下粉条的手艺这么好,干脆自己干,反正也没什📇😭么事情🍺,本钱也不大。”
他叹了⛧一口气,对姥姥说“妹妹🇯啊,那是村里的东西,咱自家借用一次可以,要是做生意,村里人得有意见。⛾”
舅姥爷⛧倒是干脆“老哥,您要是想⛣🜒🁧干,🎵🕛我去和周支书打个招呼,咱连院子一块买下来。”