沈陶陶看着这一簸箕🙝的素菜,小脸都皱成了一🀽🂒团。
虽说这世上没有绝对的公平可言,但自己拿些萝卜白菜的和人家用山珍海味做的佳肴去比,那与徒步追🆖🏟车又有什🛜么区别?
“我🍩🔋能熬些高汤吗?”她小心地指了指一旁剔了肉的大骨,挣扎道:“我就用些别人用剩的下脚料,🖻绝不浪费!”
话音方落,女官重重一下拍在案板上,令那大骨都凭空🎾跳了两跳:“做不了就🗰走!”
“做得了,做得了!”沈📔🚡🔺陶陶暗叹🛪🟐🜑了口气,认命地在簸箕前蹲下身去,一样样地挑起里头的蔬菜。
萝卜是红皮萝卜,个大色红,看着倒是不错。沈陶陶心里却是清楚,这萝卜生的太大了,容易中空⚸🖏,而空心萝卜口味发涩,汁水又少,吃起来如嚼棉絮。
大白菜帮薄叶薄,菜芯卷的不实且发黄,捏上去还‘吱吱’作响,看得沈陶陶直摇头。这种☷白菜炒起来一股子青帮气,炖起来又没什么水份,平日里也就能拿来包个烤肉摆个盘。
至于青菜,不知是买其他蔬菜的时候农夫送的,还是在厨房里放久了被虫啃了🗰,叶片上全是大大小小的虫孔,渔网般无从下口。
这一大簸箕的蔬菜,也就土豆还算是中规中矩🀽🂒,丢掉一些发了芽的,余下的倒也能用。
沈陶陶盘算了一阵,心中便有了计较。
在女官的目光下,她动作利落地将袖口绾了,先从萝卜堆里挑出些个小而重的,又挑了几棵白菜🚛🔁♐掰去老叶,再将青菜☓⚤放在案板上咔嚓一声斩去叶片只留菜心。
一系列的动作行云流水,毫无半点🛪🟐🜑拖☝⛿沓,那女官看在眼中,微挑了挑眉。
沈陶陶的心思却已不在女官的身上,她先将各色蔬菜洗净,又起了两个炉灶。一个灶上淘了些米放在锅中用文火炖煮,一个灶上大火烧了一锅清水。
趁着水还未开时,她又‘夺夺’地将萝卜切块,大白菜切成细条放在一旁,土豆则去皮架在火上烤个🖻半熟,用刀背拍扁。
忙完这茬,那🂱💢头水正好烧滚,沈陶陶迅速将切好的萝卜往锅里一🀸🁨🈒倒♗🈢⛬,盖上锅盖后,又以火钳夹出些碳来,使火势转小。
她手下不停,再起一锅烧了些热油,待油锅冒起青烟时,下入蒜蓉爆香,之后倒入菜心,以些许🚛🔁♐细盐调味,清水收汁后,便迅速🁗盛起搁至一旁。
见沈陶陶伸手又要再起炉灶,女官冷了脸色:“你还要再起⛰几口锅?若真考上了是不是还得专门配个下人给🁴你🌯🂣洗锅?”
沈🔾🆎陶陶正专注🂱💢,被🚘📪她一提醒,才想起自己如今是在宫里。只得叹了一声:“是,那便省些。”
她说罢便趁着炒菜的锅中热油尚且滚烫之际,又添🙷🏄一把炭火,将拍好的土豆一块块放入其中,再撒上些许椒盐调味,待煎🛹♫得两面都泛出微微的焦黄后,迅速起锅盛盘。