蛋糕出炉后,林晓给每人都分了一个，这应该是萧定安吃过最松软的糕点，恨不得吞进肚里♌。
他吃完一个🀳,林晓又🕿🏘给他递了一下,萧定安接过,却没急着吃,而是问,“这蛋糕如此美味,你🚃🐪🂬们想过卖吗？”
林晓摇头,“这个好吃不好做。”
萧定安呆了呆,恕他说句🂇🌧实话，🟉他真没觉得这蛋糕有什么难做的，不就是搅拌一下,放进这坟包里,拿出来就能吃吗？
林晓见他不懂，就带他到东厢,“蛋清要不停🜨搅拌,直到打发成白色泡泡。做一次就要🛠🝮🎟两刻钟，一天也做不了二十锅,哪家糕点铺一天只卖这么点呀。”
萧定安现🜍在已经顾不上蛋糕了，他居然🈴🂡看到有🜨人将水磨装置完整搬到自家屋里。
“这是你做的？”
林晓点头，“是啊，怎么了？”
萧定安急切问道，“你能教我怎么用吗？”
林晓点头，示意他把石槽添满水，她到灶房拿了十二个鸡蛋，然后把蛋清和蛋⚲🕓黄分离。
萧🛟🝭🎗定🜳🆑🎸安有些奇怪🐐⚫🔚,“为什么不一起搅拌呢？”
林晓笑道，“蛋清可以打发，蛋黄不行。”
萧定安哪听得懂打发是啥意思啊，还想再问，却见林晓抬手，“打发是啥意思，你看☥🁞了就知道了，我也解释不清楚😜。”
萧定安只能闭嘴，看着她动作。
林晓将蛋清放进木圆盘里，🞣🖀将石槽的挡水板抽掉，水流顺着出水口流下，打蛋⚲🕓装置⚃开始运转。
他看着林晓往那圆盘里👔加糖，慢慢地，蛋清一点一点变成白色的泡沫，一开始只是细小泡沫，越来越大，随后变成一团云朵。
水🛟🝭🎗没了，林🀳晓取下圆盘，指着这云朵，“🇾🞍💸这就叫打发。”
真的，要不是亲眼所见，萧定安一定以为她在变戏法，蛋清居然变成了云朵，他点头☥🁞，“明白了。”
林🛟🝭🎗晓将蛋清交给她娘，李秀琴无语，“不🇾🞍💸是刚做了一锅吗？怎么又做？”