既然安晴有伙伴协助,那么林天也就不多说什么了,还是准备准☋备今晚的西餐厨艺🝼🐛大赛。💣📮🞑
吃过晚饭之后,林天就来到了游轮的二楼,这个时候大厅中已经布☢🁇🃬置⛬完毕了。
而里面也聚🛂🙣🌉集了很多被邀请来的厨师,这些人🚠🔶一♂🅢个个都是自信满满的样子,似乎第一名就是他们的一样。
不过,林天还是发现一个小小的问题,在场所有♂🅢的厨师🜇⛩竟然都是华夏⛬的厨师,并没有其他的外国厨师。
林天倒是很好奇,难道🜻😞这♩一次的比赛,只邀请了华夏的🜇⛩厨师?
晚上八点,比赛准时开始,林天领取了自己的号码牌之后,就进入主办方专门准🖑👸备的厨房进行做菜。
既然是做西餐,林天就做一个西方最常见的菜色,牛☍排!
牛排最早来源于欧洲中世界,一般在欧洲,猪肉和羊肉是平民百姓的食用肉,而牛肉则是王公贵🚞族的高级肉品。
尊贵的牛肉配上当时也同样享受尊贵身份的胡椒和香辛料,这样☋可以彰显出主人的尊贵身份。
而林天做的是西冷牛排,这个牛排可谓是牛排中的经典,由于是牛外脊,在肉的外延带着一圈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬🌰🂲💪、有嚼头。
林天取来一块牛排,将他们切成一厘米☡🀸🁥厚度的片,一共切了三片,并且用松肉锤反复的拍打。
接着,用盐、小苏打等腌制一下送好的牛🗠🜾排。
等腌制好了之🁹后,林天取来平底锅,在上面放了一点点油,烧热之后放入牛排,两边分别用大火煎两分钟。
等煎好牛排之后,将牛🜻😞排用锡纸包好,放入预热好的烤箱中,差不多七成熟的便🖑👸取出烤箱。
最后便是🃪在牛排上面撒上黑椒汁,这样做起来,既简单,却又相当的⛬美🍪🕤味。
花了足足一个半小时,林天终于将自己☡🀸🁥的西冷牛排最好了,而其他的厨师☆☵也同样将自己的作品做好了。
之后,所有的厨师都聚集到了大厅之💾🗠🝁中,每个人的面前都摆放着自己做的西餐。
这个时候,一个长着白胡子的外国老头走了出来,这老头就是今晚☢🁇🃬唯一的裁判。
他拥有绝🃪对的权力,只要他觉得你做的西餐不行,那么就🚧🕵是不行。