食谱中对于怎么捏☦🁩烧麦只有文字🔀描述,比如🏡说把馅放到皮上之后,要先在皮一圈捏几个角出来,然后用虎口捏住收口。
简单的一句描述,姜云尝试了好几遍才觉♹🍔🇲得自己好像摸到了门道。
等她磕磕绊绊的把皮全部捏完🞥🖌👎,🔀看着有些因为她用力太大破了皮的,有捏歪了的,还有馅🞊💞料不小心放多了捏挤出来了的,总之目不忍睹的烧麦数量也不少。
不😙过🉆🅃姜云还是把这些烧麦都蒸了,总不能浪费。
烧😙麦和馒头蒸好,砂锅里的羊肉也炖足了火候,姜云加了盐尝了咸淡,然后就拿了两个海碗过来盛了一海碗,另一个碗盖上,又拿了两个碗,每个里面装了几个烧麦。
“我去给蒋婆婆和池莲姐送一点。”
“😙好的,小姑🔗⛲姑,我们等你回来吃。”姜大生👝朝着姜云挥了挥手。
“不用,想📚🛜吃就先喝点汤,让你程叔叔给你盛。”
外面的风雪小🔗⛲了很多,姜云没再撑伞🈨🀲🀪,拎着篮子出🐺🄼🂻了门,给蒋婆婆送完之后就去敲响了池莲家的院门。
“来了。”里面传来个温😰柔的女声,很快院门便被池莲打开了。⚶🕶
“姜妹妹?下这么大雪,你怎么过来了?”
姜云指了指自己手中的篮子,“这大冬日里,羊肉最是滋补不🅷过,我昨天去镇上买了些羊肉回来🙈,今天就炖上了,给你送一碗过来,给小雨和径儿也尝尝,还有这烧麦是我才做的,池莲姐尝尝看。”
“这怎么好意思,你炖了羊肉,让大生他♹🍔🇲们多吃几口啊。”
姜云笑了一下🔗⛲,“家里剩下的管够的,池莲姐你快接了,这会儿都快冷了,你回家再热下。”
“你要是🍐🗎觉得不好意⚸⚸思,那麻烦明天池莲姐到我家来教我做衣服好不好?我想学着做衣服,可惜我完全不会。”
做衣服对池莲来说完全不是什么难事🈨🀲🀪,她立刻爽快的答应🙳了下来,“做衣服不难,🏁🗈🙫你从最简单的开始做起,我帮你画好样子剪出来,你照着我说的缝就好了。”
有了请求,这羊肉汤和烧麦池莲接受起来也就没那么困难了,她带🂌🍔着姜云进了厨房,把羊肉汤倒进自家的汤碗里,看姜云在一碗里放了好几块羊肉,萝卜却很少,心里感念姜云的慷慨,心道她一定好好教姜云做衣服。
姜云收回🍐🗎自家的碗就往家里走,路上顺便把送到蒋婆婆家的碗也带了回来。
等她回来的时候,厨房里几个人居然谁都没有开始先吃东西,姜云🂌🍔便照旧把厨房门留一条缝,把炖羊肉的砂锅搬过去,给每人盛了一碗汤,又把馒头烧麦都拿过来,一家👳人围在一起吃起了午饭。