什锦菜又称十样菜,意为🝕由十样素菜翻炒成,味美鲜香,清脆可口。
菜易做,南姝依次拿出黄豆、豌豆、豆芽、芹菜等,洗净过后,开了火,将菜焯🜧🄡过一遍水,随后在🀢⚃🎫锅里倒了橄榄油。
等到锅热了起来,南姝倒入焯水过后的豆芽🐽🅙芹菜。
“滋滋滋。”
锅里溅出细油珠,南姝翻炒两下,菜的颜色变得略深,黄色的豆芽与翠绿的芹菜交缠,一股清淡的🀢⚃🎫香气飘出,随后,南姝拿起白瓷盘里洗净的豌豆、玉米、萝卜丁,反手一倒,三种色泽鲜亮🙖的豆子簌簌落下,穿过热气,投入锅里。
豌豆青翠、玉米粒晶黄、萝卜丁橙红🜘,粒粒饱满,颗颗晶莹,混在一起,👙漂亮好看。
陆暄眼神一🝤🍅🅯错不错的看着南🆦👵🍉姝的动作,记下每个细节。
南姝余光看到了陆暄🙂的认真的神色,🜘顿了顿,“你是想学做菜?🜯🅮”
“嗯。”
还真是。
翻炒的动作停了停,南姝忽然说🃅道,“有句古话叫做‘君子远庖厨’,意思就是君子应该远离厨房,你现在想学厨艺,这倒是很新奇”
陆暄站着,透过浅淡的烟火气,看到了南姝清亮双眸里一闪而过的促狭,👙削薄的🜧🄡唇角微挑,🞋“君子远庖厨,意为君子有仁者之心,可不是让我们不要进厨房做菜的。”
闻言,南姝翻炒的动作停下,瞥眼,惊讶了瞬,随即又想到陆暄的庞大的家藏古籍,也就了然,笑道,“🗒既然你这么说,不如来试试?”
说着,南姝将手上的锅铲抬起,想要🜘递给陆暄。
陆暄盯着那锅铲定定看🜲了两秒,点点头,“好。”
说着,从南姝手上接过锅铲,站到锅面前。
南姝退到一边,看着🙂陆暄的动作,眸底流露出一抹好奇🈧。
握住铲柄,陆暄双手带了🝕几分力,学着南姝刚才的样子,用着极为生疏的方式,在锅内落下了自己的第一铲。
“咔砰。”