徐云客气接过,而后看🀛♇着威🎿🖳🖬廉给众人🕧依次盛碗。
鳗🕡鱼肉在入锅前已经被威廉夫人去了皮,大块的鱼肉单从吞咽角度上来说还是非常方便的,奈何这卖相......
徐云看了眼碗里有些🔶浑浊的鱼汤,目光在碗壁上停留了几秒☓钟。
最后鼓起勇气,轻轻抿了一口。
五秒钟后。
徐🕡云不动神色的放下小碗,胃部疯狂搅动,紧紧咬住后槽牙,强迫自己没有失态。
唔,怎么说呢......
和崂山蛇草水差不多吧。
此前提及过。
徐云是在📳英国做交换生期间练成的拿手厨艺,因此他对于英国的海鱼还是比较有了解的。
所以在尝到鱼汤的第一时间,他便判断出了威廉夫☹人的问题:
首先,没有用葱、姜、蒜、🎿🖳🖬料酒和盐腌制过鱼肉,☹导致鱼肉不滑嫩且腥。
其次,鱼的黑膜、鱼鳃、喉骨也没扣干净——鱼筋是鱼腥味来源👙🉐,在处理鱼的时候,🆍🎕只需要将鱼鳃靠下的地方画一个刀口取出鱼筋🄎,然后用一只手轻拍鱼身,一只手拽这根线往外拉,就能地把这根筋挑出。
这样一来,鱼的腥味就会降低。
放下碗后,徐云默默的叹了口气:
得,这鱼汤看来是没法喝了。
随后他将目光再次投向了餐桌上的众人。
此时的威📳廉已经给家人分好了鱼🜟🃙汤,正在飞快的拿着勺子🛸♥搅动着素菜杂烩,因此还没空与自己搭话。
小牛和莉莎依旧在🞎📃😎吧嗒吧嗒的搞着队内语音,这个暴躁骂街老哥此时倒是安静的像遗照..🛩🟀.咳🚖📕咳,安静的像画像似的。