这也是这道料理最终成型后的醍醐味的来⛬🝠🌤源之一。
油炸的东西，尤其是比较有厚度的，大一些的如果担心炸😮🄬不能熟，就可以用锡箔纸包住，炸多久就包住之后放置多久。
放置完了以后🖪🕝，再用高温复炸一遍，基本上就不会有炸不熟的事情发生，而且外层会更👶🍚🈪加酥脆，里面也会汁水更多。
当然赵悠乾🚩🕿🏛追寻的就是龙虾肉达到最💑完美的七成熟至八成熟之间的程度，自然就没有使用这个小技巧了。
在将最后一部分的云龙炸虾都呈出来后，再次用小的筛网将油锅捞了🆋🎄几次，把残渣都🚬🖠📿捞掉。
这个时候就把油锅的温度提🝾升到最大，一直将油温提升到一百八十度左右，再进行十秒到十五秒的复炸。
最后🄐呈现出来的云龙炸虾，显得带着微微褐色，可是香气却远比任何的普通炸虾都浓郁要十倍以上的程度。
再搭配上🕅一些意♊📒大利黑醋加橄榄油和海盐捞拌的生菜沙拉。
一道全新版本的‘🔱🄚云龙炸虾’就已经完🕔成了。
“？有点奇怪啊”
托尼🄐看着赵悠乾将几🉥🇩个盘子端过来，露出了一丝🂸📧疑惑的神色。
可是罗斯将军则早就已经被香🞎💾气引动了所有的食欲，来🕌不及思索为什么托尼斯塔克会盯着自己的盘子露出疑窦的神👄色。
而是一🟁🚐💣刀子从酥脆的虾身中间横切了下去，顿时一🃭股耀眼的光芒爆射出来，直接让罗斯将军的所有食👄🆓欲都被惊讶给压了下去。
“这这是什么情况？！！”
差点把手里的刀叉都扔出去，罗斯将军直接从饭椅上站了😮🄬起来。
倒是托尼🕅恍然大♊📒悟的声音这个🞎💾时候才响起来。
“原来是要切开么？这和以前的都不一样啊！”
“小店长，你又进步了？！”
好奇的眼神看向赵悠乾，也让赵悠乾💑露出了一丝笑容。