当油进入🃜到锅子的那一刻,整个厨房的气🚪🖈🐩氛就变的紧张起来。
严岁把配菜送到罗嵩耿手中,🌉☵🃳耳🍽边🖚就直接传出了滋滋的爆炒声。
还没等找到盘子,调料就叮🛝🝕叮当的进入到了锅中。
等盘子刚摆上桌,那锅就从灶台上飞起,直接倾斜着将菜品倒入了盘子,⛮🝮而后就又飞到了灶台旁的水龙头下进行清洗。
还不等严岁来得及试菜,罗嵩耿就敲起了锅边,大声叫嚷道:“配菜呢?快🈭🁥🇵点把配菜拿来!”
迫不得已,严岁😒只能放弃试菜,赶忙投入到了第二道菜🕌品的制作之中。
一道葱爆海参从开始到结束,连三分钟都不🀷足!
第二道孜然羊肉😒的步骤相对🛝🝕麻烦了一些,也不过才多出了半分🆪💙钟时间罢了。
看着罗嵩耿的身影,严岁已经神游天外了,什么手法学习,什🆪💙么用料学习⛮🝮,已经完全不重要了。
人间实属太恐怖,可能真的不适合他。
终于,在第三道菜品开始制作时,黄芥出现🀷了,严岁迫🕌不及待的将其推到配菜区:“你把配好的菜品给罗师傅送过去,我相信你吃过那么多菜,一定不会出问题的!”
不给黄芥反驳的机会,严岁就已经撒丫子跑到了还🏸🞹🙁没放进传菜口的孜然羊肉前,吞咽了一下口水。
挑开盖在上面的香菜,轻轻夹起一块羊肉送入🜺口中,细细咀嚼。
羊肉的膻味仍在,只是淡到了极致,在孜然的浓郁之下,反而更是点缀出了肉的本味。
经历过滚烫热油洗礼的羊肉仍旧保持着🍲🌁🟙软嫩的口🌜⛟🛧感,鲜辣咸香完美的融合在了一起🅛,不愧是老祖宗流传下来的菜品。
“⛲这真的是几分钟就能做出来的菜品吗?”严岁手中的筷子有些颤抖,把盘子放在传菜口,咂着嘴拐了回去。
花了那么久做出来的糖醋排骨🌉☵🃳,怎么就连三分钟的孜然羊肉都比不上🖚📈呢?
原本严岁还以为自己能成为地府主厨,或🚪🖈🐩多或少也是有些本事了,这些天实属太打击自信💇🏮🝝了。
剩下的菜也就方便了,黄芥和严岁一人一道,倒也落🆒了个清闲,还有时间观察一下罗嵩耿的制作手法⚈以及配料,少不了的是对味道进行品鉴。