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至于水引饼,其实就是用‘水引’之法制作的面食,在面揉好之后搓成筷子粗细的条状,然后放到水中,用手指头拉、扯、揪、捻,⛱🞊最🖝终得到薄薄宽宽的面条这在时下是非常受欢迎的美食。
许盈的这碗水引饼,汤色清亮,闻起来鲜香扑鼻,他舀了一调羹的汤来喝,立刻点头:“🖻🗷好鲜!”
“自然是鲜的,厨下用的是鲈鱼呢!还是松江鲈鱼!”刘媚子爱说爱笑,在😠众人之中很是吃得开,这些无关紧要的小事谁都不会对她藏着掖着,所以她好像什么都知道——许盈吃的东西,他自己还不知道,她已经知🚶🗼道了🝘。
“要说鲈鱼并不稀罕,莫说豫章大河了,就是园中鱼池里也有!只是松江鲈鱼不同🎄🎠,有四个腮,只有松江才吃的到!”至于说身在豫章的许盈是怎么吃到松江鲈鱼的,那就不必问了。这年头虽然运输条件差,但总还是有运输的。
从松江到豫🉑🆥章,也不过就是‘君住长江头,我住长江尾’,都是长江流域,走水路运🇮输一些鱼鲜,相对而言难度并不那么大。
仲儿见许盈胃口比平常更好,也🕀笑了起来:“郎君从不吃鱼脍,这鱼脍造了羹🐉♭汤🝙倒是用的。”
“不好生食罢了。”许盈本来就不⚣爱生吃肉食,更何况这年代也没法说消毒或者治疗寄生虫,他🃟🙁对生食就更加敬而远之了——他小时候还没有上辈🄓子记忆的时候也没有吃过生食,不知道是冥冥之中的自觉,还是他的口味所致。
“郎君不用生食也好。”仲儿看许盈总是觉得什么都好:“以前为郎君诊病的徐大夫也说了,生食不宜肚📌🙚肠。”
这个时候这方面☌的医学理论🕋并不完备,但中医本🎂🎒🐡来就是非常重视实践的医学。吃生的好不好,平常观察也该看得出来。
“那怎么许多人好鱼脍?”刘媚子正好奇发问,然而🔝🁥没等到其他人给她一个答案,就被外面传🄺来的声音打断了。🇸🝔
外面来人了,来的是许盈的族叔许仲容,正是那位陪着他来豫章的族人,可以在这🎄🎠里给他做半个监护人。
因为是长辈,许盈🉣立刻放下了调羹⚣和牙筷,站起了身。
许仲容是个四五十岁的男子,一副文士打扮,发髻上裹着幅巾。人看上去也文质彬彬,和他的文名倒也相符。只不过相对于一般的四五十岁文士,他显得精干很多📬🝿🐶,精神十足——就这样,无端端让人有一种他很精明强干的感觉。
“玉郎身体如何☌了?🐵”许仲容语🕀气和蔼,玉郎是许盈的小名,除了父母外,族中长辈、兄姐也能这样叫他。
之前路上许🉑🆥盈还生过病,再加上他体弱的事情大家都知道,这样打招呼倒也不算唐突。
“已经好了,多谢伯父!”许盈亦是规规矩矩的,他现在还不知道这位族叔是来干嘛的。虽🝶🏧然许仲容和他一起来豫章,还成为了他半个监护人,但两人交集着实很少。
过🟌🛬去在族里的时候就没怎么见过,许仲容原本是在汝南的族人,后来为了扬名才去做了‘洛漂’。此时家族观念很重,许仲容去到洛阳自然依附在许盈家中。但和他打交道多的是许盈的父亲兄长,许盈一个小孩子也没机会和他相熟。
如今同来💻豫章,☌路上也没有因此多多见面其实是很陌生的。📚