“我现在开始期🅘待后面的味道了,还有那最后的美味!”
就算是说十全十美也好,看到了赵悠😰🅂乾最后放入的食材,比尔森显然更期待最后那个食材的滋👈味,到底会有什么样的变化。
不过赵悠乾并没有直接上最后的鲈鱼,就算已经把它拿了出来,放在了盘子里,也是先把鹅,鸡🎞💎🐱,鸭,鸽子🗁😬,鹌鹑这几种禽类的肉奉了上来。
这就是所谓的第三味,飞禽走兽!
乳猪全身上下被刺穿了皮肉,三种大型食材的滋味也因此缓缓的浸入了这些禽类食材当中,又因为都脱了骨,鹅😺鸡鸭还有鸽子鹌鹑都是皮肉相连,自然就不会出现什么味道渗透不进的问题。
反而是因为脱了骨,皮肉层层叠叠,赵悠乾用刀划开切分之后,各种的禽类的肉已经🚧🕭混合在一起,几乎很难分辨出到底哪些是哪🐽些了。
配上腌制的料汁和这些禽类肉本身的😰🅂水份,所有的人☆都是一勺子混合肉丝配上了半勺左右的汤汁。
就好像是一道鸡鸭的什么羹汤一样,没🁢有那种浓稠的勾芡感,却有着🙞差不多的⛺风味。
而这个时候李🁏🄴文波就察觉到了浓郁的胡椒香味,鳞🂎🍪次栉比,渐成风华。
每一种禽类腌制的味道都不同,可是它们都用了不同类型的胡椒,不管是白胡椒,黑胡椒,红胡椒还是绿胡椒,各种的胡椒风味,最后在汤汁里融合。
配上味道渐渐平和的香料🄌粉,最终构建出的这一勺的味道,便足够仅仅凭借香气就让🚧🕭五位见多识广的评委仿佛晋入🂥🐷🄞了一个奇妙的美食世界。
周围全是无数的禽类🔌飞翔,而在这其中一只身♜🉑披翎羽的禽类之王降临,🛰☜⛵带着隐隐约约的火焰。
可是当⛹🟐那味道进入口腔的🄌时候,李文波震惊了!
眼睛完全失去了焦点,明明是鼓圆了,偏偏让人知道他已经失🛩🟄🚫去了意识。
不止是他,就连比尔森,还🃝😵🅰有贝尔文这位麟厨也都失去了自己的意识,完全被带入了那充斥着只有飞禽类才会拥有的鲜美世界🚹😗当中!
甚至到了这🕤个时候,李文波才知道所谓的火焰,所谓的火味都是假象,那一抹隐隐约约不知怎么出现,走遍他血脉,似乎将他🚹😗体内杂质燃烧,净化的🃌🖙清凉,才是这道‘飞禽走兽’味的经典之处!
于是乎在场的观众只能看到五☞🀡♹位评委都陷入了沉默当中,就🖭好像被迷晕了一样,感受着那无边的美味!👁🅷
“是罗汉果!”
不知过去了多久,摆脱了美食的影🖝📣响,第一个开口的是比尔森,对于各国的香料都有认识,尤其是东南亚还有耀州,这些地方奉行医食同源,很多药材就是食材。