吃点什么好呢?唔🎔🐴🄆,有了,今🖗儿个🂌🍙干脆就吃韭菜盒子吧!
她去菜地里割了点韭菜回来,然后就舀了两瓢🐫水🅚,准备刷锅🂽。
六丫连忙汇报🛡:“姐,大锅我刚才已经刷了🙌🉂一遍了,你不用再刷了。”
八🃂🔿🆘丫也跃跃欲试凑过来:“姐,我帮你择韭菜🐫呗,行不?”
姜英秀眉毛一轩,略微惊奇地看了两小🌛只两眼,再🔬🃩检查一下大锅,竟然刷的挺干净。点头同意🆔了两小只择菜的要求,自己开始往灶坑添柴火,直接烧水。
两小只的韭菜🛡择了一半儿多,水已经开了,姜英秀舀了点面粉,🌆☟又添了点凉水,调了一下水的温度,烫了面,揉成团,盖🕎🈡上块儿湿布让面团醒着。
面团醒上了,姜英秀就接手👊🖬了两☲🃔小只😁择的韭菜。
唔,小家伙们干活儿还挺利落的么!
就是速度🕅稍微🛡慢了点儿,🟤🟄🚣不过也还算可以了!
姜英秀把剩下🛡的韭菜📐择好,洗干净,切碎,放🐫在一边控水。
重新拿🖁🏦了个干净的二大碗,往里面打了几个鸡蛋。往鸡蛋里头撒了🈦🀥⚢一点点盐,然后就拿了🀚☻双筷子开始搅拌蛋液。
先把大锅里倒上一勺油,鸡蛋大火快炒,翻炒得金黄金黄的,再跟事先切好了、控干了水分的韭菜放在一起拌馅儿,为了提鲜,还稍微放了🟕🜼点儿小虾皮。
韭菜鸡蛋馅儿拌好了,面团也醒得差不多了,🐫正好动🃍🖢🔐手包盒子。
姜英秀冲着两小只招招手:“你们两😁个把手洗干净,过来帮忙!”
两小只“哦”地🎱🔹欢呼了一声,兴奋得一路蹦蹦跳跳,像两只捉到了虫虫的鸟儿,快乐得眼睛里都是星星,在不停地闪呀闪的。
赶紧把手洗干🛡净🎱🔹,又擦干净,就冲着姜英秀扑过来了。🂅
姜英秀把案板放平,📐用干炊帚清扫了一下案板面,把醒好了的面团从面盆里拿🄌🟕🝀出来,放到案板上开🇵揉。
三个人忙乎了一阵子,不大会儿功夫,就😨包好了满满一案板的🂍韭菜盒子。
盒🃂🔿🆘子🖿基本都是姜英秀包的。六丫和八丫🌛主要是打打下手。