他又厚着脸皮给方天行的父亲打了电话，说给方天行的父亲涨三倍工资，结果方天行的父亲根本不愿意回来，他说他出来做是为钱，可也不想被卸磨杀驴，但是带的这个老板🏁和徒弟让他伤心了，令人太寒心。
方天行和老板说了父亲的原话，老板气的火冒三丈，电话里传🙣🌐♸来摔东西的声音，当场把方天行看得傻眼了。
明明是老板自己过河拆桥，现在方天行的父亲不想回来，都☑☑是老板做错事在先。哎，方天行也是无语了，一个月后，老板的餐馆也倒闭了，想想也是报应啊。
父亲决定创业，于是就在外边开🄗♐了一个餐馆。🆖🏤🜂摆💊🐇上四五张桌子，卖点家常炒菜之类。父母拿不出更多的本钱，就想出了一个办法，和别人合伙租一个门面，一人半边。
下雨天，人家店里的人都去打💳🕹牌了，父亲还💨是🆖🏤🜂风雨无阻的等待生意上门。
和父亲合🛠🝯🎪伙的那家人，现在已经回老家务农了，当时他们和父母在一条起跑线上，因为他们家的那个人爱打通宵牌，白天做生意的时候就趴在桌上呼呼大睡。
做餐饮生意刚开♝始起步的几🜯天，没有相熟的顾客，父亲开始漫长的累积期。每当有顾客早🆜🐜上来方天行们家吃饭时，妈妈会亲自招呼就像招待亲人一样。
那个时候茶水一直常备，不管顾客有没有点菜，父亲炒菜，母亲总是会递上茶水。就这样从细节上😭🄤⛆照顾顾客的感受，父母的生意有了质的飞越。
除了依靠方天行父亲积累的人脉，有时候会给餐馆带来一些客源之外，餐馆主要🚙📱还是依靠方天行父亲掌厨的手艺取胜的。
详细的不🛠🝯🎪说了，最后反正菜肴得口感与外观都挺好，然后有人愿意帮助推广，把发的截图发给餐馆的微信上，那么就可以少付几🛏块钱。或者赠送一些糖果和零食。
开了一个月，方天行的父亲算是摸清楚了行情。生意开始走上了正轨，在同🚐💟学好友的帮助下，生意还♳🌞算中规中矩。
暑假期间生意火爆到不行，最多一天营业额是几百张月票，方天行自信🎛👰🌜满满🚐💟，这时候方天行可以帮父母干点活。
方天行的父🚜亲做了几年厨师🜯，炒菜的手艺🝦🍚🈪相当不错。餐馆在小镇的一条街上，那条街陆续开了四家炒菜馆。但唯独方天行家，天天生意火爆。
方天行⚡父亲早年跟着一位特级厨师学过一段时间手艺，而且服务态度也非常好。请了两🖸个员工，都是方天行父亲以前的熟人。
由于方天行🚜父亲特别强势，在管理上也很注重细节，所以一些餐馆存在的成本🏪🜶控制、菜品控制、后勤采买、服务质量📳等问题都没出现过。
一个小餐馆，除了味道好，要选择在人流量💨比较多的地方之外，加工速度也🚐💟是很重要的一个环节。
小餐馆形成不🈁🞦🖙了规模效应，就特别讲究翻台率，炒🔉⚞菜速度慢了，顾客就容易流失。方天行很佩服方天行父亲在灶台上，和员工一道，如同流水线上的工人一样，几分钟一道菜，洗、淘、切、炒一💖👲🌯气喝成。
然后当时餐馆那时候也支持送外卖的形式，就是弄了个微信群和qq群。当时加的人也比较🀻🁽多，于是买了电动车，餐具。
餐馆刚起步，方天行主动请缨，亲自负责送外卖。晚🜠🃤🙯上下课☑后就高校的学生吃外卖较多，因🀻🁽为配送人员少，为了降低成本，提高效率只做固定的几个楼层。