李桑愣了下,这老板难道是在向自己取经?
如果他没记错,对方这家店已经开了有二十多年了吧,在寿司国这种尤其看中资历的地方,他居然愿意拉下脸💓👝问自己🐈♝……
他想🖆🐔了想,问道:“老板你真想知道我的意见?”
“当、当然,”🐼咖啡店老板有点不好意思,但还是表明自己的想法,“同行的意见也很值得参考,尤其你家的饮料👼🎋点心做得那么好吃,我也想知道该怎么做……啊,刚才那可不是夸奖!你可不要得意忘形哦!”
李桑心情忽然变得很好。
其🖓💈🏺实对方开的店都二十多年了,早就形成自己的特点,几乎不可能转变,但他还是很认真地说道:“其实桌上这份甜品已经很好吃,并没有特别大的缺点,唯一不好的是,对我个人而言还是太甜,😡但这是我个人的口味,不一定每个客人都这样。”
“那……”
“多观📝🛷♖察下客人的习惯如何?记住客人的口味,有针对性地调🎊🏘整味道,会更出色。”
咖啡店老板看着李桑,问出自己的疑惑:“难道你能记住每个客人的口♷🌾🄩味?”
“大体上。”
虽然不是全部🗉,但光顾过一次的客人,第二次来的时候他基本都🅟🇸🝘有印象,会根据他们的口味调整食物味道,而且就算是第🌯🂩一次光顾的客人,他也会观察对方的动作和小习性等,从而判断对方的喜好,十之八.九能猜对。
“原来如此……”
咖啡店老板表情微变📢🜤🄄,望着李桑的眼里带上一丝钦佩,虽然对🎊🏘方不过是个比自己小几十岁的年轻人,他却有种在面👼🎋对厨艺大师的感觉,传说那些最顶尖的厨师,只要看一眼客人,就能猜出客人的口味。
“老板也可以的,不是吗?”
这家店开了这么多年,现在还会来光顾的基🎵🕞本都是老顾客,老板要记住客人的口感其实并不难。
“是的,我也可以。”
咖啡店老板点了点头,再次坚定决心,他之前差点想歪🅿🌐,开饮食店固然时尚的装潢很重要,种类多样的产品也很重要,但最重要的,果然还是食⚗👦物的味道!
甜品的话,好吃才是第一位的。
“谢谢。”