厨房的几口大锅里,全都煮着豆子,柴火用完了一捆又一捆📘🛊,下人🄄不停的忙碌着。
“这⛚🛁🙗些豆🅐🅱子,都给我煮熟了,煮熟之后,还要在锅里闷一个晚上……”
这样对府上的下🆐人吩咐完后,秦天才转身离开。
回到卧室,唐蓉问道:“😄相公,你让下人煮那么多豆子做什么,难不成是🌓怕陈豆坏了?”
今年的豆子已经种上了,这些豆子都是去年🗏吃剩下的。
秦天⛚🛁🙗笑了笑:“陈豆那是容易坏的,这是是要做酱豆呢。”
“酱豆,这是什么东西?”
“一种通过发酵而做成的酱,不仅可以做调料,就是平🞫🗅🙒时吃,也十分的美味。”
听到秦天又要做美食,唐蓉忍🖐👳🌿不住就要流口水。
“什么时候可以吃到?”
“至少也要一个月吧。”
听到至🇳🜬少要一个月,唐蓉不由得有点小失落。
雨在夜半的时候停了,次日太阳出来,长安城又变的毒辣辣的,热的让人有点受不了🙎。
厨房的豆已经煮好了,🅉🄪秦天将这些豆捞出来后,跟面粉拌在了一起,每一颗豆都裹上面粉后,秦天将这些豆放了在一间屋子里进行发酵。
这些豆要等发酵🆐的有点青色的时候,才可以做豆浆,当然,做之前,需要把豆表层的东西给揉去,如今的大唐没有青椒,不过秦天他们家种的有西瓜,所以可以做成西瓜酱。
除了⛚🛁🙗西瓜之外,像醉美人啊,🖐👳🌿一些盐啊什么🗏的,都需要加入进去。
这样放在坛子里后,还要暴🈀🞞🕕晒半个月到一个🗏月,才可以🞫🗅🙒吃。
秦天现在就等豆子发酵好。
秦天⛚🛁🙗这样在府上忙碌着的时候,九公主在自己家也多少看到了一点情况,当她看到秦天把豆子跟面粉搅拌,而且还放进了一个放进铺开☐⚈的时候,她对秦天要做什么越发的好奇起来。