而这个时候，赵悠乾则是用上了一种他一般很少用的🖳🖩铸铁锅，烧热到冒🇹🝞烟，冒浓🆞🐪烟的地步，然后再略微的抹上一层的橄榄油。
铸铁🝋🉢🉃锅的好处就在于聚热，哪怕是食材放上去了，也不会很快的拉低铸🇹🝞铁锅的温度，因为它🞺🙐比一般的锅要厚，升温慢，降温自然也就慢了。
所以它被加热到一定程度🂹的时候，就是烤肉，烤汉堡排之类📝，最好的锅具！
已经被烘烤定型的汉堡排，随着‘滋啦啦’的声☻🄨⛪音响起，迅速⛧🜲的🖴下锅！
在🖜高温下将外层再次紧缩，底部被烙印上一层黑色焦糊一样的印记。
等到一面煎到完全上色，呈现出一面完全带着焦糊的淡淡褐色，然后再马上翻面，接着淋上准备好的白葡萄酒增香，顺便撒入海盐，黑胡椒🍩📿，让汉堡排本身有一层滋味。
接着在一边热起几块铁板，装好几碗米饭，等到铸铁锅内的热气消散，因为酒🀫精燃起的火焰也全部🝱褪去。
汉堡排就基本上制作完毕了，接着就把已🌾🄰🁌经烙印上好看焦褐色印记的汉堡排全部放进锡🝘🙡箔纸内，密封起来静静等待三四分钟的样子🁸💀。
直到铁板完全加热，再将锡箔纸打开，将里面放好的🖳🖩汉堡排一个个放进已经关火却依旧火热的铁🍣板上，然后在铁板上再打进一颗鸡蛋。
一份几乎已经完成的牛肉汉堡排就已经制作完成，而最关键📝的是当那充满了浓郁滋味的肉汤酱汁浇淋在汉堡肉排上，带起的‘滋啦啦’响声，以及浓🎹郁的白烟香气。
落在食客的耳朵里简直就是对他们在呼唤！
来吃我吧！
【本章阅读完毕，更多请搜索🖌👑读🎠💜书族小说网;https://kpc.lantingge.com 阅读更多精彩小说】