这小子都这时候还惦记着的揶揄我,真是好生令人生气。蔡京轻咳一声,转念一想,他说少吃,又没说不能吃,⛸🟇少吃是多少,也没个具体的量。🎩显然,🜄⛓🙿这老吃货是看上这鱼皮了。
宋徽宗瞥了眼🖎蔡京,微微一笑,指了指火红的“朝阳”和那ru白sè的♟月儿,道:“这ri月又是用什么做的?”
李奇笑道:“这太阳就是用我前面说过的河鲀鱼肝做的,而那月儿则是用鱼肋做的,这鱼🍔肋可是非常营养的东西,我还用母鸡、🖬老鸭、猪蹄膀、火腿、河豚骨架与之一起煮,味道👞🍡暂且不说,但是营养却是这里面最好的了。”
“朕明白了。”
宋徽宗点点头,忽然见到金龙下面还有一群人字😹🆐形🍯飞舞的大雁,道:“咦?这🚙📵🟋是什么?”
..””李奇又道:“这是河鲀👯的背鳍和胸鳍与生蚝炸出💤📷来的油腌制而成的。”
段正文感叹道:“这真是太不可👯思议了,这一卷画,🖗竟然仅仅用了几条河鲀便完成了,而且每一处景sè的味道又是各不相同,这。”说到后面,他忽然发现这世上最溢美之词都无法来形容这道菜了。
此时热气减少许多,赵🞇楷年轻,眼睛比较好🞍💸使,指着“群山”之间的“白雾”道:“李奇,这是🏲🝿什么?”
他暴汗!这你也要问🜹我?李奇讪讪道:“殿下,这是生🃣🙨鱼片。🁴🍮”
“生鱼片?”
赵楷惊呼一声,道:“想不到河鲀鱼肉如此🞍💸晶莹剔透,洁白如玉。”
李奇笑道:“殿下,说是生鱼片,其实也经过一些处理,其实我先将鱼片与蛋清腌制过,然后在高汤中汆☼🄱🁔了少🂉🌺🄍许,这才变成这样的,得配合我特质的酱汁一起吃。”
赵楷见他们试图三人都没有拿有酱汁,好奇道:“那酱汁呢?”
李奇手往那八个🝾🐵🄊大字上一指,道:“在那里。”
宋徽宗惊愕道:“你说这字是用酱汁写的?”🖱🖙
“倒也不是写的。”
李奇摇摇头,道:“我先👼是请张大学士为我写好,然后叫人雕刻在木头上,炖蛋清时,先把木头放入其中,蛋清炖好后,在取出木头,再🖍注入🕅酱汁。”
众人头👃🆉感觉有些晕了,就几个字而已,忒复杂了吧,不过整道菜每一处都透着jin⛫🝘g妙,而且材料用的是恰到好处。🈪🁋🄓
龙江等御厨们听完🗌🚑💫后,半天不语,面sè显得有些难看。