冷却成形之后,她🖙用系统提供的细线将米豆腐分成等量的小块🏆🗶,泡入清水中。
之后把放🌲🃁🔲入了香葱、姜末、西红柿酱、味精、酱油各种佐料调制好,米豆腐捞出来,温烫摆盘。
“好漂亮!”
商雀看📧🝑着这道色泽清润明亮的米豆腐,好像又回到了儿时一样。
这绿色的米豆腐块,被摆♹🍐放成了一朵盛开☤🁚的绿色花蕊。
她夹起来一块,不沾酱料先咬了一口,口感清香,💆🏧🜛软滑细腻。
为方便食用。
江鱼🄽味在装盘的时候,特意把调制好的酱料放到了莲花型小餐🏆🗶具的下面和中💤📲🞮间的花蕊部分。
巫厨小店的每道菜,都有自己的餐盘。
这道🄽米豆腐用的就是🅸🙏一个类似于莲花的餐盘。
下面是📧🝑一个圆形的托盘,上面是一个花⛛🛃瓣形的镂空平面,平面中间有一个心形花蕊。
商雀又夹了一块。
这次她选择先沾了心形花蕊上🈝⚷🖀面的绿色青辣酱。
刚刚放到嘴边,青辣的感觉就充溢着她的味蕾,让已经很多💝💴🖄年没有尝到这种家乡味道的她忍不住被辣哭。
“太……太辣了!”
商雀有些不好意思🖙的接过来江鱼味递过来的餐巾布。
“眼泪会影响食物的味道,你擦干净再吃☤🁚。”
江鱼味是决不愿意自己🜐🁏🄯的菜品被人破坏了味道。
她现在可是一个有着良好职业操守的厨子。