饭馆的后厨自然b寻常人家要大得多,光灶台🞶😪🄉就有两个,正对着门的是一个大灶台,里面还有一个小的,一共五个灶眼,两个烧柴,三个烧煤。
两个灶台📂之间放着一个大水缸,水缸上盖着木盖子,盖子上放着一只飘。
和大灶台相对的,是一整面墙的大案台,案台上面摆放着整齐的三个厚菜板,刀架上cHa着三四把磨得光亮的菜刀,一🏝🛀🙕溜铜盆摞起高高的一叠,墙上挂着几个炒锅,还有一些蒸锅汤锅放在案台上,案台下放着一排整齐的大瓦罐,里面装了米面粮油,还有各种咸菜酸菜。💨🔙🁀
进门的这面墙摆着一个大碗厨,里面摆着洗g净的一摞摞盘子,碗,两个盆里装着洗净沥g的筷子勺🙬子。
整个厨房收拾得井井有条🞪🖺,g净整洁,看着就让人舒服,叶紫倒没什么好指点的,只让他们保持卫生,防鼠防蚊虫🎘👕。
家里新抱来的小猫也该😩🄄走马上任了,别管它会不会捉,只要有它在,就🚔能起到震慑老鼠的🜊🀞作用。
叶紫走进店里,墙上挂着一排用木牌制成的菜单,在叶紫的将建议下,每道菜下🏩面都标😊⛗🚢注了价格,其实这年头大部分的人都不识字,不过是个明码标价童叟无欺的意思,让人进来也放心一些。
二哥⛧二嫂自己也不识字,把菜名和价格都记在了心里,不只他们,来店里帮忙的几个小子也都记得。
明天店里开🎬🔎⛉业,怕忙不过来,几🆔🏕🙾个嫂子都过来帮忙了。
叶紫转了一圈,也没什么好提点的,只让他们多准备几条帕子,用皂角水浸泡,擦桌子的时候能够有效去除油渍,再拿g帕子一🕈🇩擦就g净了。
在店里做事讲究的就是一个麻利快速,还要让人觉得很g净,不能跟在自己家里🏩似的拖拖拉拉。🞀
几个小子点头表示记下了,明天端盘子收⛶🞹拾桌子扫地都是由他们来,几个嫂子只在后厨帮忙洗菜洗碗。
从店里出来,他们进入院子,到里屋烤火,因🞶😪🄉为人多,二哥二嫂生了三堆火,十几二十号人围着炉子坐在板凳椅子上,将厢房挤得满满当💗当的,大伙一边烤火,一边聊天嗑瓜子。
因为明天要开业,大家一边紧张一边兴奋得不行,感觉就像做梦一样,几个月以前,还在担心吃了上顿没下顿,现在都新店开张了🙦,也不知道明天生意怎么样,忙不忙得过来。
不管大🔊人还🎬🔎⛉是孩子,都😩🄄热火朝天地聊着,展望即将到来的未来。
几个嫂子稍坐了一会儿,便出去做饭了。
天还没黑,饭菜便上了桌。
晚上要看灯会,人心浮动,不管是这里的大多数人🐦🂇,还是叶紫,都是平生第一次看上元节的灯会,吃饭都吃不安生,几个小的吵着要去看灯会,大人不让。
叶紫被吵得头疼,吃了半碗饭就出来了。