把它们分😭🄪⛽类好放到碗里,紧接着就是配料了。这地三鲜做起来想要好吃,关键就在于配料和炸的时间。宋玉在小碗里倒了一些温水,没有耗油就用香油代替,搁一勺陈醋,半勺盐,鲜料琢磨着放了一些,门口拔的小葱切成小段子放入,稍微一搅合就好了。
生火⛚热锅烧油,毫不心疼的“吨吨吨”倒入了足够的油,宋玉把握着火候和温度,等五成热了就将不容易熟的土豆先倒入锅中,慢慢的👓铲着炸。
估摸着土豆的表皮发硬,脆了,宋玉将碗里的茄子加了进去。浓郁的土豆香味混合着🜟🃛菜籽油的香气冒了上来。茄子吸了不少的油,很快变软,宋玉不慌不忙的捞出他们,然后加了把火,油“噼里啪啦”的炸💇🏰开。
将这三种食材全部下😧🃱锅,快速翻炒,🃡🙙然后盛入碗里。
将锅里的油处理掉,先前准备好的红辣椒段,蒜瓣碎放进去炒,有了香气后倒入土豆它们,再将调好的配料淋到食物上,轻轻翻炒两下👓,冒着鲜香的地三鲜就算大功告成了。
宋玉也没有抄🏺其他的菜,凉拌了个番茄就盛了饭。小桌子收拾好,色香味俱👪全的地三鲜端上。
尤其是🚋暗色的茄子和青椒,表皮上染上了一层亮色,🟇🛆🚇看得就让人食指大开。
宋玉首先夹了一个土豆,轻轻一咬,脆香的外壳里是有些滚烫的里子,粉粉糯糯,夹杂着咸味。再夹起一块儿吸满汤汁的茄子,鲜美的汁水瞬间爆开来,宋玉好吃的眯了🅇🄘眯🜽🇦🚯眼睛。
连吃了好几口茄子,宋玉💦把筷子伸向了漂亮的青椒块儿,入口脆脆的,表皮沾染着调料,但内里是青👇🆭💴椒独有的清爽的口味。
这层次一下子就😕丰富了起来,宋玉筷子不💺停,不一会儿碗🌂里的米饭就没有了。
盘子里还剩了一些,宋玉直接单口♮🜮吃起来,一点儿也不怕腻,末🖊🐾了将凉拌的番茄干掉。
宋玉吃得嘴巴🏺一圈亮亮的,两颊微♮🜮红,这会儿肚子饱了的感觉才姗姗来迟。
“好吃,好吃🏺。”宋玉靠在椅背上深深叹了口气,那儿换过来的食材还有很多🞯,这一阵子都不🚠愁菜式了。
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这一天两天的,😕宋玉过得很是快活,每天吃吃喝喝还有人帮着干活儿,心情直线上升。
而反观没拿到一分钱还时不时赔些钱的张💺巧花,外头苦力咬牙忍了,家里埋怨质疑🈨🀴🀼搞得她整个人都阴郁了。脸上的皮肤看起来💕👯毛毛躁躁的,眉眼搭拢着。
“娘,您今天看起来精神气不是很好啊?”宋玉抿着嘴角🌂,眉头皱得紧紧的,对张🈨🀴🀼巧花很是关切。这可是她每天幸福🐓快乐的最大助力呢,关心关心她的身心健康发展是应该的。
张巧花早上出门😕又被宋中扒着胡闹了一番。最近没怎么管他,陪他的时间也少,宋中越发的觉得张巧花偏心宋玉了,一把鼻涕一把泪的不让张巧花出门。宋旺在一旁冷嘲热讽的,每一个给她好脸色。
张巧⛚花犹豫了一下,试探💦着问道:“玉儿啊,你家里囤的东西够了吗?”真希望今天的买卖能收到真金白银。