陈阿福笑🞉💓道，“咱不卖笔墨洗砚，可以卖小本的吃食呀。”
张氏摇头道，🂎🍪“🗋那些学子都走前门，前面那🄺🂫👱条街要大得多，光点心糖果铺子就有两家。
况且，三叔三婶也不会做🍁啥好吃的吃食，⛻🟢🞸吸引不了他们。”
陈阿福笑道，“我说的吃食跟他们卖的不一样。”看到陈实夫妇有些为难的眼神🐀☘⛖，👑又道，“放心，小本买卖，用不了多少钱。而且需要的东西你家都有，只买些食材就行。你们做干杂生意的同时，也能兼顾。”
陈阿福是真的想帮帮他们。
陈🁌实暗道，阿福的🍈痴病一好，二哥家的日子就好过了，她肯定是个能干的。
便笑着对张氏说，“咱们听阿福的。”
陈阿福♢道，“明天只是🔷🅎试试水，少🜨做些。若三叔觉得行，就继续干，不行就拉倒。”然后，说了她想让陈实一家做的东西。
陈实几人都挺新奇，觉得应该能赚钱。
饭后，陈阿福让陈实去多找些木棍或是竹子回家，削成细长签。陈实和陈阿玉都很吃得苦，削签子就削到子时后。
第二天一大早，王氏陪张氏去集市上买卤料，陈阿福让她们再去药铺买些草果和陈皮。只加这两样东西，味道能有别于其它的卤味，又跟喜乐酒楼的九香卤味不完全一样，💓👟也不算违反协议。还专门嘱咐陈实两口子千万不要把这两样东西说出去，这可是秘方。
同🁌时，买些不算贵的猪皮、瘦肉、猪肝、猪大肠、鹌鹑蛋，再多买些豆腐干🜧和豆筋、豆皮、藕、海带。
可惜这个时代没有土豆。
东西买回来，几人就忙着收拾出来。🉂🄝⚇这些东西除了大肠煮的时间长，要先煮，其他的东西都等到下晌直接卤。
晌饭后，陈阿福就让陈实把耳房里的那个小炉子拿出去，摆在铺子的门边。她已经在厨房里把卤料炒好，倒了一锅水去进，就把大铁锅拿去外面继续熬，让卤料的香味👳🌻🄑四处飘散。
怕别人看到卤料，还用白布把卤料包起来。大概未时，再把肉、花生和豆制品、菜、鹌🞸😹🆐鹑蛋6续放进锅里卤🕍🈚。
香味也更加浓郁。
把大盆和菜板拿到铺子外，等东西熟了就捞出来，切成小块。肉和猪肝、大肠等荤菜切小些，素菜切大📳🞼🙝些，用签子穿几块。陈阿福负责切，其他人穿，连大宝都参与进来。花生米不能穿，就装碟。
陈阿福称这个串为“卤串”。前世的烧烤要复杂些，先弄这个简单的。👑☗